牛油中的脂肪酸主要为（）。

植物油富含不饱和脂肪酸，然而它保存性较好；精炼牛油富含饱和脂肪酸，但保存性较差，容易氧化酸败。其原因可能是 油脂的1：1：1是指：: 食用油脂中单不饱和脂肪酸：双不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中脂肪酸：饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：双不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸的比例 下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是（） 下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是: 下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是（）。 下列脂肪酸中哪些是营养必需脂肪酸 下列脂肪酸中属必需脂肪酸的是（） 冠心病人每天膳食中合适的脂肪酸比例（指饱和脂肪酸︰单不饱和脂肪酸︰多不饱和脂肪酸）是（）。 脂肪酸可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。( ) 瘦肉中的脂肪酸主要是（ ） 瘦肉中的脂肪酸主要是（ ） 下列脂肪酸中，那项是属于人体必需脂肪酸（）。 下列脂肪酸中，属于人体必需脂肪酸的是 下列脂肪酸中，属于人体必需脂肪酸的是 脂肪酸碳链中不含双键的脂肪酸为（____）（） 下列脂肪酸中，属于不饱和脂肪酸的是（） 必需脂肪酸主要的生理功能必需脂肪酸主要的生理功能（） 必需脂肪酸为（）脂肪酸。 脂肪分为饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸和单元不饱和脂肪酸。 脂肪分为饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸和单元不饱和脂肪酸（）