下列哪些问题是食品质量案例？（）
A. 供给调理用的鸭小胸单枚重量偏低
B. 毛鸡毛鸭宰杀后禽体瘦小
C. 调理品加工人员未按要求洗手消毒
D. 双汇腿肉中的尼龙绳
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下列哪些问题是食品质量案例？（）
A.供给调理用的鸭小胸单枚重量偏低 B.毛鸡毛鸭宰杀后禽体瘦小 C.调理品加工人员未按要求洗手消毒 D.双汇腿肉中的尼龙绳
答案
下列哪项问题是不涉及食品安全的食品质量案例（）
A.操作工安全事故 B.受致病菌污染的熟制肉饼 C.经过度烘烤既干又硬的蛋糕 D.灌装量不足的苹果汁饮料
答案
食品质量安全的基本特点有哪些？影响食品质量安全的主要途径有哪些？
答案
食品质量管理是食品企业管理的核心，（）是食品质量管理的核心
答案
下列哪些问题是食品安全危害案例ACP案例？（）
A.含水量较大的双汇产品 B.袋装不足的鸭壳 C.鸡蛋中含有“三聚氰胺” D.受致病菌污染的调理制品
答案
什么是食品质量监测？
答案
什么是食品质量安全？
答案
什么是食品质量监测
答案
食品质量和食品安全之间是种属关系，是包含关系。也就是说，食品质量包含食品安全，食品安全是食品质量的一部分（）
A.正确 B.错误
答案
下列哪些问题是食品安全危害案例？（）
A.经过度烘烤既干又硬的蛋糕 B.灌装量不足的苹果汁饮料 C.猪肉中含有“瘦肉精” D.受致病菌污染的熟制肉饼
答案
热门试题
食品的（）是食品质量的起码条件。
什么食品质量安全？
食品质量安全指标包括（）
食品质量安全指标包括：
食品质量评价的内容（）
食品质量的好坏程度是构成
食品质量标准是QS（）
监测食品质量的判断依据？
食品质量安全指标不包括（）
食品质量安全标志，包括
食品质量标准是QS（）
食品质量安全指标不包括（）
高温工艺对食品质量的影响是（）。
食品质量安全等级最高的是（）
食品的质量的定义？怎样评价食品质量的好坏？
（）是食品安全的基础保障。 A．食品标准体系 B．食品质量检验体系 C．食品安全技术体系 D．食品质量监测体系
食品质量的基本要求有（）。
食品质量的基本要求有()。
标准体系是食品质量安全监控体系的（）
食品质量安全市场市准入标志是（）
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