相关试题
换一换
制作冰鲜时，覆盖冰沙的作用（）
A.保证低温，减缓氧化 B.保持卫生 C.防止鱼虾变得僵硬
答案
冰鲜商品的保存，使用（）装袋，覆盖冰沙厚度（）
A.水产专用袋；5厘米 B.叮咚袋；3厘米 C.水产专用袋；2厘米
答案
仙草系例冰品加冰是加仙草冰沙（）
A.正确 B.错误
答案
以下哪种冰鲜商品不可用冰盐水保鲜的商品（）
A.鱿鱼 B.带鱼 C.目鱼 D.鲈鱼
答案
食盐，冰糖，冰，沙都是（）
答案
冰沙月饼的特点（）
A.馅料选用缅甸白凤豆为基料 B.以进口海藻糖代替蔗糖 C.以麦芽糖醇代替蔗糖 D.经营剔透
答案
制作冰袋时可装冰（）。
A.43832 B.1/2-2/3 C.43864 D.2/3-3/4
答案
冰鲜商品：商品温度：-4～6℃（）
A.正确 B.错误
答案
冰壶比赛时用的冰壶刷通常是由____材质制作的。
A.狐狸毛 B.兔毛 C.合成鬃或马鬃
答案
我们的冰鲜产品主要卖点（）
A.不添加激素 B.谷物基础饲料喂养 C.全程0-4度冷链运输 D.统一在工厂内完成包装 E.直接在包装盒上打上生产日期
答案
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鱼肉的冰冷却方法就是用碎冰冷却，也称冰藏或冰鲜（）
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冰鲜结合机械制冷保温时，鱼舱温度不得高于0℃。
国可从以下哪个国家进口冰鲜猪肉：（）
阿根廷的冰鲜羊肝可以进口（）
中国可从以下哪个国家进口冰鲜猪肉：（）
用冰槽降温时．为保护角膜，双眼心覆盖
用冰槽降温时，为保护角膜，双眼应覆盖
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肯亚特别适合制作冰咖啡
肯亚特别适合制作冰咖啡（）
绽妍冰沙舒缓修护啫喱的主要优势（）
以下国家可以对华出口冰鲜羊肉的有（）
进口冰鲜水产品通关后，应存放于（）
澳大利亚哪个工厂可以进口冰鲜羊产品（）
摩卡咖啡少冰制作数据（）
鲜活或冰鲜水产在销售环节常见的问题有（）
2021新推出冰沙颂月主要含有哪些口味月饼（）
冰劈作用是（）
下列设备是制作冰滴咖啡时必要的器具,除之外
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