判断题

宴会厅发生火灾后,应大声告知客人不要慌乱,听从工作人员指挥,组织客人从电梯疏散到安全区。()

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判断题
宴会厅发生火灾后,应大声告知客人不要慌乱,听从工作人员指挥,组织客人从电梯疏散到安全区。()
答案
多选题
宴会厅发生火灾的原因主要是()  
A.保温锅燃料引起 B.厨房油锅着火 C.电线老化短路 D.火锅操作不当 E.客人操作不当
答案
填空题
导致宴会厅发生火灾的原因主要有()()()()  
答案
单选题
国宴具有特殊的礼节礼仪,宴会工作人员必须以( )的举止出现在宴会厅中。
A.文明 B.规范 C.严肃 D.彬彬有礼
答案
多选题
宴会厅能为客人提供哪些外卖服务()
A.中式桌餐;西式套餐 B.韩式套餐;日式套餐 C.西式自助餐;鸡尾酒会 D.茶歇服务
答案
判断题
客人到达宴会厅门口时,咨宾应主动上前表示欢迎()
答案
判断题
根据宴会的入场时间,宴会主管人员和咨宾提前在宴会厅门口迎接客人。()  
答案
判断题
宴会厅布局设计的目的是合理利用宴会厅,突出宴会主题,体现宴会的规格标准,烘托宴会的气氛,方便客人就餐和服务员的席间服务。()
答案
单选题
遇上商场发生火灾,听从工作人员指挥有序疏散是不正确的处置方法()
A.正确 B.错误
答案
多选题
当宴会厅发生不可控制的火灾时,正确的做法有()
A.大声告诉客人不要慌乱,听从工作人员指挥,组织客人从安全绿色通道疏散到安全区域 B.乘坐直行电梯到达酒店安全区域 C.如有浓烟,协助客人用湿毛巾捂住口鼻,弯腰行进 D.疏散到安全区域后,不可聚集,应独自马上离开 E.收银员应尽量保护钱款和账单的安全,以减少损失
答案
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