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食品从业人员手部卫生,以下哪项不正确()
单选题
食品从业人员手部卫生,以下哪项不正确()
A. 按照要求洗手可以去除手上的污物和大部分的微生物
B. 接触直接入口食品时可以使用手套来替代洗手消毒
C. 手部不要接触与操作台有接触的工作服,避免工作服上的污垢污染手部
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食品从业人员手部卫生,以下哪项不正确()
A.按照要求洗手可以去除手上的污物和大部分的微生物 B.接触直接入口食品时可以使用手套来替代洗手消毒 C.手部不要接触与操作台有接触的工作服,避免工作服上的污垢污染手部
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单选题
关于食品从业人员手部卫生,以下哪项不正确()
A.按照要求洗手可以去除手上的污物和大部分的微生物 B.接触直接入口食品时可以使用手套来替代洗手消毒 C.手部不要触碰与操作台有接触的工作服,避免工作服上的污垢污染手部
答案
单选题
关于食品从业人员手部卫生,以下哪项不正确?()
A.按照要求洗手可以去除手上的污物和大部分的微生物 B.接触直接入口食品时可以使用手套来替代洗手消毒 C.手部不要触碰与操作台有接触的工作服.避免工作服上的污堆污染手部
答案
单选题
关于食品从业人员手部卫生,以下哪项说法不正确?()
A.按照要求洗手可以去除手上的污物和大部分的微生物 B.《餐饮服务食品安全操作规范》规定,接触直接入口食品必须戴手套 C.手部不要触碰与操作台接触的工作服,避免工作服上的污垢污染手部
答案
单选题
对食品生产经营的从业人员的卫生要求,不正确的是()
A.新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作 B.临时参加工作的不需要取得健康证明 C.患有伤寒、痢疾的病人不得从事接触直接人口食品的工作 D.在销售直接人口食品时,必须使用售货工具 J.=LEFT(J36,2)
答案
单选题
关于给食品从业人员培训以下说法不正确的是()
A.通过实例清晰地告诉从业人员什么是正确的,什么是错误的,让他们明白应遵守的标准 B.使用大量难以理解的专业用语 C.培训的目标是使从业人员能够在理解的基础上学会安全的操作技能 D.培训过程中应注意使用简单易懂的语言
答案
单选题
《食品卫生法》中,关于从业人员健康体检的规定,不正确的是()
A.上岗前必须进行健康检查,合格者方可上岗 B.已上岗者每年进行一次健康检查 C.从业人员离岗时也要进行健康检查 D.患有伤寒者,不得从事接触直接入口食品的工作 E.患有活动性肺结核者,不得从事接触直接入口食品的工作
答案
主观题
从业人员应保持良好的个人清洁卫生,以下不正确的行为是()。
答案
主观题
从业人员应保持良好的个人清洁卫生,以下不正确的行为是()
答案
单选题
从业人员应保持良好的个人清洁卫生,以下不正确的行为是()
A.勤洗澡 B.洗头发 C.剪指甲 D.涂指甲油
答案
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