转化糖浆
查看答案
相关试题
换一换
淀粉转化糖种类（）、全糖、高转化糖浆、中转化糖浆、低转化糖浆、果葡糖浆、麦芽糖浆。
答案
转化糖浆
答案
糖的种类很多，（）中常用糖有：白糖、红糖、饴糖、淀粉糖浆、转化糖浆、果葡糖浆及蜂蜜等。
答案
转化糖浆溶度越高，月饼回油、返软越好（）
答案
转化糖浆是由砂糖加水溶解，经加热，在酸的作用下转化为（? ??）而得到的糖溶液
答案
糖浆可作为糖浆可作为（）
A.矫味剂 B.黏合剂 C.助悬剂 D.片剂包糖衣材料 E.乳化剂
答案
单糖浆是指单纯糖浆的近饱和水溶液，糖浆的浓度为（）。
A.85%（g/ml） B.85%（g/g） C.60%（g/ml） D.60%（g/g） E.45%（g/ml）
答案
蔗糖在酸的作用下能水解为葡萄糖与（），这种变化成为转化。一分子的葡萄糖与一分子的果糖的结合体称为转化糖，含有转化糖的水溶液称为转化糖浆。
答案
隔年的糖浆比今年煮的糖浆好还是不好？
答案
(4).糖浆（）
A.维生素D3 B.维生素D2 C.25-（OH）D3 D.1，25-（OH）D2 E.24，25-（OH）D2 F.PO2降低、PCO2升高、pH正常
答案
使用微信扫一扫登录
