单选题

合理配餐要求膳食中的热量和营养素必须满足进餐者()的需要。

A. 食欲
B. 口味
C. 对蛋白质
D. 生理和劳动

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单选题
合理配餐要求膳食中的热量和营养素必须满足进餐者()的需要。
A.食欲 B.口味 C.对蛋白质 D.生理和劳动
答案
单选题
合理配餐时要求膳食中的热量和营养素必须满足进餐者()的需要
A.口味 B.食欲 C.生理和劳动 D.情绪
答案
单选题
合理膳食要求膳食中的热量和营养素必须满足进餐者()的需要
A.生理和劳动 B.食欲 C.口味 D.对维生素
答案
判断题
平衡膳食要求膳食中热量和营养素保证进餐者生理和劳动的需要()
答案
单选题
要求膳食中热量和营养素须保证进餐者生理和劳动的需要()
A.烹调技艺 B.科学烹调 C.烹调合理 D.平衡膳食
答案
单选题
平衡膳食是一种热量和营养素含量充足和各营养素之间配比适宜的膳食。在平衡膳食中建议脂肪摄入不要超过总热量的
A.10% B.15% C.30% D.40% E.60%~70%
答案
单选题
平衡膳食是一种热量和营养素含量充足和各营养素之间配比适宜的膳食。在平衡膳食中建议脂肪摄入不要超过总热量的
A.A、10% B.B、15% C.C、30% D.D、40% E.E、60%~70%
答案
单选题
合理营养是指人体所需要的各种营养素能够从每日的膳食中得到满足。()
A.错误 B.正确
答案
单选题
托幼机构膳食管理中要求三大营养素热量占总热量的百分比为()。
A.蛋白质10%~25%,脂肪30%~35%,碳水化合物40%~60% B.蛋白质12%~15%,脂肪30%~35%,碳水化合物50%~60% C.蛋白质20%~25%,脂肪40%~45%,碳水化合物30%~40% D.蛋白质25%~35%,脂肪10%~25%,碳水化合物40%~65% E.蛋白质8%~10%,脂肪30%~35%,碳水化合物50%~60%
答案
单选题
托幼机构膳食管理中要求三大营养素热量占总热量的百分比是()
A.蛋白质10~25%,脂肪30~35%,碳水化合物40~60% B.蛋白质12~15%,脂肪30~35%,碳水化合物50~60% C.蛋白质20~25%,脂肪40~45%,碳水化合物30~40% D.蛋白质25~35%,脂肪10~25%,碳水化合物40~65% E.蛋白质8~10%,脂肪30~35%,碳水化合物50~60%
答案
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群体膳食营养素评价即分析群体中各种营养素达到中国居民膳食营养素参考摄入量要求的人数百分比。( ) 下列关于合理膳食的说法,正确的有()①食物中所含的营养素种类多,数量多就是合理膳食②合理膳食可以预防食物中毒③合理膳食要科学安排进餐时间④合理膳食能减少各种疾病 人体需要的营养素主要包括能量、宏量营养素、微量营养素和其他膳食成分。 人体需要的营养素主要包括能量、宏量营养素、微量营养素和其他膳食成分() 学生营养餐要注意膳食平衡做到()各类营养素配比合理,以满足生长发育的需要。 平衡膳食是指膳食中热能和各种营养素含量充足,种类齐全,比例适当;膳食中供给的营养素与机体的需要两者之间保持平衡。 膳食纤维是所有营养素中,唯一没有营养的营养素。( ) 合理的膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例适当,膳食中所供给的营养素与机体的需要保持平衡。 儿童膳食中所供热能占总热量20%~30%的营养素是(). 儿童膳食中所供热能占总热量20%~30%的营养素是() 幼儿膳食计划应力求各营养素之间有合理的比值,其中脂肪所提供的热能占总热量的 () 平衡膳食要求膳食应供给足量的能量及各种营养素、各种营养素之间要保持数量上的平衡。 选择多种食物,经过适当搭配做出的膳食,能满足人们对能量及各种营养素的需求,因而叫平衡膳食,也称为合理膳食() 营养素补充剂是为了补充膳食中营养素摄入不足,因此当膳食充足的情况下无须营养素补充剂。 营养素补充剂是为了补充膳食中营养素摄入不足,因此当膳食充足的情况下无须营养素补充剂。 营养素补充剂是为了补充膳食中营养素摄入不足,因此当膳食充足的情况下无须营养素补充剂() 一般将食谱能量和营养素计算结果与膳食营养素参考摄入量进行比较以评价能量和营养素摄入量是否符合要求。 在人体所需的各大营养素中,糖类是产生热量的营养素() 在膳食营养素参考摄入量中,能满足某特定性别、特定人群中50%个体营养素需要量的指标是()。 提供足够数量的()和各种营养素,且各种营养素之间保持合理的结构,是平衡膳食的两个基本点
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