小麦粉中的矿物质主要有（）、（）、（）、（）及（）等金属盐类，统称为灰分。

小麦粉粗细度检验的主要仪器选择及操作过程。 小麦粉质胚乳适合制作饼干、糕点等食品。 小麦粉面筋测定标准方法及操作技术。 溶解物质主要是气体和矿物质盐类，粒径在（）。 婴儿必需的而又容易缺乏的矿物质主要有（）。 矿物质因数为煤中矿物质含量与煤中灰分的（）。它可以反映（） 下列属于专用小麦粉的是（）。 土壤主要有矿物质、有机质、水和空气组成（） 灰分与煤中矿物质组成没有区别。 影响小麦粉粉色的因素有哪些？ 小麦粉加工精度是以什么表示的？ 小麦粉粉色是越白越好吗？为什么？新鲜的、优质的小麦粉在颜色上应有什么特征。发达国家小麦粉的质量标准与我国的质量标准比有什么特点？ 小麦粉粉色是越白越好吗？为什么？新鲜的、优质的小麦粉在颜色上应有什么特征。发达国家小麦粉的质量标准与我国的质量标准比有什么特点 测定小麦粉中的磁性金属物含量，洗涤吸取出的磁性金属物常用去离子水（） 灰分与煤中矿物质的组成没有区别 灰分与煤中矿物质的组成没有区别（） 煤的灰分全部来自煤中的矿物质（） 某食品生产企业生产的小麦粉全部用于加工挂面，其生产的小麦粉应申请办理食品生产许可证。 小麦粉是指完整小麦籽粒生产出的白色面粉。() 灰分的多少，可反映煤中矿物质含量的（）。