用直接加热干燥时，加热气体即向物料传热，又带走物料中蒸发出来的蒸汽（）

湿分由物料内部蒸发向表面转移并被热气带走的干燥，称为微波干燥（） 传导干燥过程中，物料与加热介质不直接接触（） 将热能以电磁波的形式发射，入射至湿物料表面被吸收而转变为热能，将物料中的湿分加热气化而达到干燥目的的操作是（） 加热黏性物料时，若采用并流操作，可使物料迅速升温，降低黏度，降低传热系数（） 在对流干燥中，干燥介质带走的是湿物料中的自由水分。 在对流干燥中，干燥介质带走的是湿物料中的自由水分（） 用水蒸汽直接加热某些物料的蒸煮锅，消毒器属于____ 压力容器（） 以盐为传热介质加热物料，需要不断翻动才能使加工的物料受热均匀。 氧化干燥机采用循环载气与物料逆流接触的目的是带走蒸发出的醋酸蒸汽，提高加热效率（） 热处理炉加热目的是为了排除物料中的水分。 将电磁波发射至湿物料表面被吸收而转化为热能，将物料中的水分加热汽化而达到干燥目的的方法是（） 干燥过程的降速段温度高于恒速段的原因是气体给物料加热使其升温 注入式直接加热杀菌装置是把过热蒸汽注入到物料中，瞬间加热到杀菌温度，保持一段时间完成杀菌过程。() 微波炉是利用微波对物料进行加热，是对物料的（）加热的 根据对湿物料的加热方法不同，下列选项中，不属于湿物料的干燥方法的是（）。 加热易燃物料时，应尽量避免采用（）而宜采用（）或（）加热。 物料中颗粒不够干燥可能造成 物料中颗粒不够干燥可能造成（） 物料中颗粒不够干燥可能造成 用饱和蒸汽加热物料，主要是用水蒸气冷凝时放出冷凝潜热。