单选题

下列()符合服务员个人卫生制度的要求

A. 留短发型
B. 染有色指甲油
C. 双手只有小拇指留长指甲
D. 梳披肩发

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单选题
下列()符合服务员个人卫生制度的要求
A.留短发型 B.染有色指甲油 C.双手只有小拇指留长指甲 D.梳披肩发
答案
单选题
下列()是服务员个人卫生制度所不允许的。
A.女服务员梳披肩发 B.不留长指甲 C.不染指甲 D.男服务员没有大鬓角
答案
单选题
服务员个人卫生制度对指甲和发型有明确要求,上岗期间,女服务员绝对不能梳的发型是()。
A.短发 B.披肩发 C.盘头 D.扎起马尾巴
答案
单选题
餐厅服务员的个人卫生应该做到“()”。
A.四勤 B.四定 C.四隔离 D.四不制度
答案
多选题
炊事员个人卫生要求(二)()
A.操作前洗手;处理食品原料或废气物后洗手;接触与食品无关的物品后洗手;便后洗手;接触直接入口食品前应洗手;当手被弄脏后;加工直接入口食品前或加工时间过长时,中间应随时洗手 B.5、要掌握正确的洗手方法,肥皂及流动水反复搓洗30秒以上,每天上下午操作前,除了用肥皂及流水搓洗以外,还要用75%的酒精进行消毒。每天早上要对手的卫生进行集体检查合格后方可操作。 C.一但手破损,应用防水敷料完整地包好所有伤口和擦伤处 D.上厕所时要摘掉套袖和围裙
答案
多选题
下列哪种情形不符合从业人员个人卫生要求()
A.未经更衣洗手直接进入加工间 B.将私人物品带入食品处理区 C.在食品处理区内吸烟 D.进入专间的人员洗手消毒后,穿戴专用的工作衣帽并佩戴口罩
答案
多选题
下列哪种情形不符合从业人员个人卫生要求()
A.未经更衣洗手直接进入加工间 B.将私人物品带入食品处理区 C.在食品处理区内吸烟、饮食 D.进入专间的人员洗手消毒后,穿戴专用的工作衣帽并佩戴口罩
答案
多选题
个人卫生要求()
A.做好“四勤” B.养成良好的职业道德 C.养成良好的个人卫生习惯 D.遵守公司有关卫生制度
答案
单选题
下列各项不符合烹调师个人卫生要求做法的是()。
A.时刻保持手的清洁卫生。 B.工作时穿戴洁净的工作服 C.加工食品时不得抽烟,不得面对食品打喷嚏或咳嗽。 D.注意操作卫生。
答案
单选题
做好营业员个人卫生,尤其注意()。
A.口腔卫生 B.手指卫生 C.脸部卫生 D.头发卫生
答案
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