多选题

从原料的角度而言,实用性还指在餐盘装饰中提倡()

A. 多选用能食用的原料
B. 多选用荤菜类熟料
C. 少选用不能食用的原料
D. 少选用果蔬类生料
E. 杜绝危害人体食用安全的原料

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多选题
从原料的角度而言,实用性还指在餐盘装饰中提倡()
A.多选用能食用的原料 B.多选用荤菜类熟料 C.少选用不能食用的原料 D.少选用果蔬类生料 E.杜绝危害人体食用安全的原料
答案
多选题
餐盘装饰要选用()的原料。
A.符合食品卫生要求 B.新鲜质优 C.色彩鲜艳光洁 D.形态端正适用 E.可食用
答案
多选题
餐盘装饰要选用()的原料
A.符合食品卫生要求 B.新鲜质优 C.色彩鲜艳光洁 D.形态端正适用 E.可食用、可调味
答案
单选题
餐盘装饰的原料主要是以()原料为主
A.果蔬类 B.蔬菜类 C.果类 D.瓜类
答案
单选题
发型具有实用性、装饰性、审美性、()和象征性。
A.规律性 B.人物性 C.表现性 D.趣味性
答案
多选题
餐盘装饰原料的基本卫生要求有()
A.蔬菜水果等原料清洗干净 B.选用对人体无毒无害的原料 C.贝壳等材料经过严格消毒处理 D.可食性装饰原料不用人工合成色素着色 E.果蔬雕作品可以与菜肴直接接触
答案
判断题
装饰性陈设一般不考虑实用性及物质功能。()
答案
单选题
一般而言,专有技术具有实用性、新颖性、价值性和(  )
A.独占性 B.保密性 C.时间性 D.可转让性
答案
单选题
()只有经过拼组成形后才可能产生实用性或装饰性的效用
A.艺术品 B.成列品 C.展示架 D.拆装式展架
答案
判断题
图案即装饰性纹样,是指实用性与美观相结合的设计方案
答案
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