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可加强涩味(涩味则始终被酸加强),开始可掩盖苦味,但在后味上会加强苦感()
单选题
可加强涩味(涩味则始终被酸加强),开始可掩盖苦味,但在后味上会加强苦感()
A. 甜味
B. 酸味
C. 咸味
D. 鲜
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单选题
可加强涩味(涩味则始终被酸加强),开始可掩盖苦味,但在后味上会加强苦感()
A.甜味 B.酸味 C.咸味 D.鲜
答案
判断题
组合中适量的酸味可以掩盖涩味,酸味还可以助味长()
答案
判断题
一些带苦味、涩味、酸味等杂味的酒一定都是坏酒()
答案
单选题
酸.涩味的作用是
A.发散 B.缓急止痛 C.泻下 D.收敛固涩
答案
单选题
酸、涩味的作用是()
A.发散 B.缓急止痛 C.泻下 D.渗湿利水 E.收敛固涩
答案
主观题
红葡萄酒的涩味和苦味来源于 ( )
答案
单选题
酸、涩味均有的功效是()
A.软坚 B.利水 C.收敛 D.生津 E.发散
答案
单选题
酸、涩味均有的功效是()
A.利水 B.收敛 C.软坚 D.生津
答案
单选题
涩味与何种味作用相似( )
A.苦味 B.咸味 C.酸味 D.辛味 E.甘味
答案
单选题
涩味常附于五味中的()
A.辛 B.甘 C.咸 D.酸 E.苦
答案
热门试题
食品及酒中的涩味,多是由酸、()、苦味三者不均衡,失去了合理比例所造成的。
酸、涩味对邪气未尽者应慎用。
中药五味中涩味的作用与下述哪种味相似
肉豆蔻、()、小豆蔻等都是使用广泛的香辛料,但用量过大会产生涩味和苦味。
乳酸调酸能使酒体丰满,但如果使用太多会给啤酒带来青涩味。()
生产中用曲量过大就容易使酒中出现涩味和苦味。
涩味
药味苦、辛、涩味消化后是
药味苦、辛、涩味消化后是( )
涩味的特性是
一般可标以酸味(或涩味)的药是
涩味具有的作用是
涩味药的功效是()。
涩味所示的效用是
涩味药多用于治疗()
涩味药的作用是
涩味药多用于治疗()
涩味药的作用是
涩味药的作用是
涩味药多用于治疗()
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