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零点式餐厅 名词解释
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零点式餐厅 名词解释
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单选题
零点餐厅的“零点”与餐厅的营业时间有关。()
A.正确 B.错误
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主观题
零点式餐厅即客人根据餐厅菜单零时零星点菜,又分为()和()。
答案
主观题
名词解释:散点式构图
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单选题
名词解释:iATP点式列车自动防护()
A.列车自动驾驶系统 B.列车自动防护系统 C.点式列车自动防护 D.列车自动监控系统
答案
多选题
零点餐厅服务有()
A.点菜服务 B.零餐服务 C.聊天服务 D.散座服务
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单选题
餐厅零点甜点的装盘宗旨是( )。
A.着重突出甜点的特色和风味 B.特色 C.档次相适应,又要突出甜点的特色和风味 D.色彩相适应,又要突出甜点的风味和色彩
答案
单选题
一般零点餐厅采用()。
A.美式服务 B.法式服务 C.英式服务 D.俄式服务
答案
主观题
阵点 名词解释。
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主观题
名词解释题:零库存
答案
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正餐厅指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅,多使用零点菜单,提供零点服务,菜单内容品种齐全,规格较高,一般只供应午餐、晚餐。是饭店中的主要餐厅设施。
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