单选题

评价油脂的卫生学指标不包括()。

A. 酸价
B. 羰基价
C. 过氧化值
D. 矿物质含量

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单选题
评价油脂的卫生学指标不包括()。
A.酸价 B.羰基价 C.过氧化值 D.矿物质含量
答案
单选题
评价油脂酸败的卫生学指标不包括()
A.酸价 B.黄曲霉毒素B C.羰基价 D.过氧化值
答案
多选题
评价油脂酸败常用的卫生学指标有()
A.酸价 B.丙二醛 C.过氧化值 D.羰基价 E.K值
答案
多选题
油脂酸败常用的卫生学指标有()
A.酸价 B.过氧化值 C.羰基价 D.有毒金属含量
答案
多选题
油脂酸败常用的卫生学指标有()。
A.酸价 B.农药残留 C.过氧化值 D.羰基价 E.有害金属
答案
多选题
油脂酸败常用的卫生学指标有(  )。
A.酸价 B.过氧化值 C.大肠菌群 D.有毒金属含量
答案
单选题
噪声卫生学评价指标(ISO)()
A.A声级 B.B声级 C.C声级 D.D声级
答案
单选题
建筑卫生学不包括()
A.主要包括建筑结构、采暖、通风、空气调节、采光照明、微小气候等建筑卫生学的调查 B.检测(包括检测方法、仪器、条件、频次、检测点设置内容 C.建筑卫生学分析与评价 D.污水站
答案
单选题
目前用于噪声卫生学评价的指标是(  )。
A.声级 B.声级 C.声级 D.声压级 E.响度级
答案
单选题
评价油脂酸败常用的卫生学评价指标包括酸价、过氧化值、羰基价以及丙二醛等,其中丙二醛主要用于评价()
A.动物油脂酸败的程度 B.大豆油、花生油酸败的程度 C.植物油煎炸过程中酸败的程度 D.氢化油酸败的程度 E.坚果类加工食品油脂酸败的程度
答案
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