HACCP体系中根据不同的危害分析制定了不同的CCP点并由专人做相应的记录，下列说法正确的是：（）
A. 品管经理每周对各CCP点的记录做一次复查或验证
B. 测量用温度记应每天校准一次
C. 化验室应每天抽样检测微生物
D. 专职品管员每半小时对金属探测器进行校准
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HACCP体系中根据不同的危害分析制定了不同的CCP点并由专人做相应的记录，下列说法正确的是：（）
A.品管经理每周对各CCP点的记录做一次复查或验证 B.测量用温度记应每天校准一次 C.化验室应每天抽样检测微生物 D.专职品管员每半小时对金属探测器进行校准
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在HACCP体系中，对肉类生产加工过程进行危害分析时，以下哪些危害因子属于分析的范围（）
A. 病毒 B. 化学污染物 C. 动物福利 E. 禁用兽药 F. 工人健康
答案
危害分析中确定的显著危害都可以通过HACCP体系控制，而非显著性危害则由其它体系或措施控制（）
答案
（）HACCP术语中危害分析是
A.分析危害以了解它们是否可能在食品中产生 B.分析食品以确定其是否对人的健康造成危害 C.对食品加工步骤进行分析以确定什么会出错 D.对食品加工步骤进行分析以确定如果在某处出错可能是有害的
答案
HACCP术语中什么是危害分析（）
A.分析危害以了解它们是否可能在食品中产生 B.对危害及其存在条件的信息进行收集和评估的过程 C.对食品加工步骤进行分析以确定什么会出错 D.对食品加工步骤进行分析以确定如果在某处出错可能是有害的落千丈
答案
在HACCP术语中，什么是危害分析？（）
A.分析危害以了解它们是否可能在食品中产生 B.对危害及其存在条件的信息进行收集和评估的过程 C.对食品加工步骤进行分析以确定什么会出错 D.对食品加工步骤进行分析以确定如果在某处出错可能是有害的
答案
在HACCP术语中，什么是危害分析？
A.分析危害以了解它们是否可能在食品中产生
B.对危害及其存在条件的信息进行收集和评估的过程
C.对食品加工步骤进行分析以确定什么会出错
D.对食品加工步骤进行分析以确定如果在某处出错可能是有害的
答案
HACCP术语中什么是危害分析（HazardAnalysis）（）
A.分析危害以了解它们是否可能在食品中产生 B.分析食品以确定其是否对人的健康造成危害 C.对食品加工步骤进行分析以确定什么会出错 D.对食品加工步骤进行分析以确定如果在某处出错可能是有害的
答案
HACCP危害分析应考虑以下危害（）
A.生物/化学/物理的 B.欺诈 C.蓄意污染 D.过敏原
答案
在HACCP术语中，危害分析指的是什么（）
A.分析危害以了解它们是否可能在食品中产生 B.对危害及其存在条件的信息进行收集和评估的过程 C.对食品加工步骤进行分析以确定什么会出错 D.对食品加工步骤进行分析以确定如果在某处出错可能是有害的
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HACCP(危害分析关键控制点)是一个保证食品安全的()管理体系。
HACCP即危害分析关键控制点（）
HACCP体系，是要防止生产过程带来的危害
HACCP是一种控制危害的安全性体系。（）
显著危害通过HACCP体系的关键控制点（CCP）进行控制（）
危害分析与关键控制点（HACCP）的基本概念
HACCP的中文释义是：危害分析与关键控制点。（）
根据发光反应的体系和标记物不同，可将发光免疫分析分为（）
根据发光反应的体系和标记物不同，可将发光免疫分析分为
本规则规定了从事HACCP体系认证的认证机构（以下简称认证机构）实施HACCP体系认证的（）与管理的基本要求，是认证机构从事HACCP体系认证活动的基本依据。
HACCP体系是指识别、评估、并控制影响食品安全的危害的食品安全体系。（）
危害分析及关键控制点（HACCP）具有的显著特点（）
HACCP体系
出口乳品生产企业应当符合良好生产规范要求，但不需要建立实施危害分析与关键控制点体系（HACCP）（）
因果分析图按体系不同可分为()。
根据不同员工群体制定不同的薪酬战略，这属于（ ）。
在基准分析中，基准对象的不同，决定了不同的基准类型，基准类型主要包括（ ）
试述验证在HACCP体系中的意义？
（）是食品安全管理体系建立的核心，一个有效的HACCP体系不在于关键控制点的多少，而在于危害分析是否充分
HACCP体系是（）
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