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使用食品添加剂的基本原则有哪些?

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主观题
使用食品添加剂的基本原则有哪些?
答案
多选题
以下哪些选项属于食品添加剂使用的基本原则()
A.不应掩盖食品腐败变质 B.不应降低食品本身的营养价值 C.可降低对加工卫生的要求 D.不应对人体健康产生危害
答案
单选题
下列()不是食品添加剂使用的基本原则
A.不应对人体产生任何健康危害 B.不应掩盖食品原有风味 C.不应降低食品本身的营养价值 D.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷
答案
主观题
使用食品添加剂时应遵循的基本原则。
答案
主观题
GB2760关于食品添加剂的使用原则规定食品添加剂使用时应符合哪些基本要求?
答案
单选题
食品添加剂其使用应遵循的原则有()。
A.经食品毒理学安全性评价证明,在其使用限量内长期使用对人安全无害。 B.不影响食品自身的感官性状和理化指标,对营养成分无破坏作用。 C.食品添加剂应有中华人民共和国卫生部颁布并批准执行的使用卫生标准和质量标准。 D.以上答案都正确
答案
多选题
食品添加剂其使用应遵循的原则有()
A.经食品毒理学安全性评价证明,在其使用限量内长期使用对人安全无害 B.不影响食品自身的感官性状和理化指标,对营养成分无破坏作用 C.食品添加剂应有中华人民共和国卫生部颁布并批准执行的使用卫生标准和质量标准 D.食品添加剂在应用中应有明确的检验方法
答案
多选题
食品添加剂的带入原则有()
A.根据GB2760,食品配料中允许使用该食品添加剂 B.食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量 C.应在正常生产工艺条件下使用这些配料,并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平 D.由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所带入的水平
答案
主观题
使用食品添加剂应符合哪些基本要求?
答案
多选题
使用食品添加剂的原则()。
A.食品添加剂的使用必须符合《食品添加剂使用标准》 B.食品添加剂专柜存放,专人保管 C.使用时准确称量 D.食品添加剂可以无限量使用
答案
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