单选题

中国地域饮食风味流派的形成最早是在()时期。

A. 秦汉
B. 春秋战国
C. 南北朝
D. 西周

查看答案
该试题由用户971****26提供 查看答案人数:45420 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户971****26提供 查看答案人数:45421 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
单选题
中国地域饮食风味流派的形成最早是在()时期。
A.秦汉 B.春秋战国 C.南北朝 D.西周
答案
多选题
我国饮食风味流派各具特色。饮食风俗鲜明迥异其形成的原因有()
A.自然因素 B.文化方面的因素 C.历史因素 D.军事因素 E.个人因素
答案
单选题
烹饪风味流派说把中国菜分为岭南风味流派、巴蜀风味流派、齐鲁风味流派、淮扬风味流派和秦陇风味流派等五个风味流派,其中岭南风味流派以为主()
A.广西菜 B.福建菜 C.潮州菜 D.广东菜
答案
单选题
区别不同饮食风味流派的重要标志是()
A.口味 B.地区 C.著作者 D.消费者
答案
多选题
中国烹饪风味流派的古称有()
A.帮口 B.帮式 C.味 D.风味 E.古邦
答案
主观题
中国古代将烹饪风味流派称为( ?????)
答案
单选题
中国盆景风格流派的形成期可上溯到()时期。
A.明 B.宋 C.唐 D.元
答案
多选题
对于中国烹饪风味流派的划分,下列说法正确的是()。
A.从地域角度来分,“四大菜系”指的是鲁菜 B.从原料性质划分,可以分为素食风味 C.从功能划分,可以分为保健医疗风味和普通食品风味 D.从生产者主体划分,可以分为市肆
答案
单选题
根据地域、原料选择和()制作技艺方面的不同,将点心分为不同的风味和流派
A.味型 B.调味 C.口味 D.馅料和皮胚
答案
单选题
淮扬菜完全形成流派是在()时期。
A.春秋战国 B.元代 C.明清 D.南北朝
答案
热门试题
中国饮食第三次大规模引进异域饮食文化是明清时期。在这一时期,辣椒传入中国后,使辛辣文化发扬光大,使中国菜品风味类型基本确定。( ) 被誉为“烹饪王国”的中国餐饮历史悠久、流派纷呈。中国四大菜系最早形成的年代是() 我国面点的风味流派有()、()、()、()。 中国佛教在隋唐时期形成众多流派,其中以《法华经》为主要教义根据的是()。 中国烹饪经历了夏商周的“陶烹时期”、西汉以后的“铁烹时期”,发展到现在形成了富有中国特色的风味体系 明朝时期医生各自形成流派,主要的三本代表著作是() 西方经济学产生与形成时期的代表流派是(). 明清时期外科形成多种流派,较有影响的3本著作是()。 明清时期外科形成多种流派,较有影响的3本著作是()。 西方经济学产生与形成时期的杰出代表流派是() 饮食文化丰富发展的阶段特征:() ①烹饪原料丰富多样的生产供应②烹调工具及饮食器具的进步改善和发达③烹饪工艺与饮食方式的变化与进步④中国风味流派的初创与筳饮之风大盛⑤烹饪饮食理论繁荣、名家辈出 中国民间剪纸按地域粗略地分为几个大流派,即()。 中国古代文明国家最早兴起的地域是() 中国最早的陶器是()时期的。 佛教在隋唐时期形成许多流派,下面关于天台宗的表述正确的是()。 在我国面点的风味流派中,船点属于()。 中国大学MOOC: 明清时期,是武术大集成时期,其标志:流派林立,拳种众多。 中国茶道起源的最早时期是() 古代武术流派的分类以地域分为 山东省的鲁菜作为中国饮食文化中的重要组成部分,是中国四大菜系之一,以“其味鲜咸脆嫩,风味独特,制作精细”而闻名于海内外各地。鲁菜的主要流派包括()
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位