单选题

安监:食品卫生安全:管理:食品中毒:食堂工作人员不按规定对餐具进行消毒给予责任人考核()

A. 严重A
B. A
C. B
D. 离岗一个月

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单选题
安监:食品卫生安全:管理:食品中毒:食堂工作人员不按规定对餐具进行消毒给予责任人考核()
A.严重A B.A C.B D.离岗一个月
答案
多选题
加强食品卫生的管理,使食堂卫生工作经常化、制度化,食堂工作人员共同把好卫生质量关。食堂卫生管理中,()。
A.卫生要求等制度 B.定期对食堂人员进行卫生知识培训 C.查、看、访、议的方式定期检查评比 D.定期对食堂人员进行更换
答案
单选题
安监:食品卫生安全:管理:食品中毒:生熟食品混放或使用同一案板加工给予责任人考核()
A.严重A B.A C.B D.离岗一个月
答案
判断题
进行食品感官鉴定的人员必须是从事食品卫生监督管理部门的工作人员()
答案
主观题
根据《食品卫生法》规定,从事食品生产经营相关工作人员必须持有哪种证件上岗
答案
主观题
根据《食品卫生法》规定,从事食品生产经营相关工作人员必须持有哪种证件上岗
答案
判断题
食堂工作人员应经过食品卫生培训,并持有健康证,定期进行体检,体检不合格者不得上岗作业()
答案
单选题
托幼机构卫生保健人员应当对机构内的工作人员进行、食品卫生、饮用水等方面的具体指导()
A.卫生知识宣传教育 B.疾病预防 C.卫生消毒 D.C、膳食营养 E.D、以上都是
答案
单选题
食堂应建立严格的安全保卫措施,严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间,防止()事件的发生,确保学生用餐的卫生与安全。
A.中毒 B.投毒 C.偷到 D.伤人
答案
判断题
食堂应取得卫生许可证,并定期检査食品卫生、预防食物中毒。
答案
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在湖南,根据《省食品卫生规定》,由( )负责城乡集市贸易的食品卫生管理工作。 餐饮业、集体食堂实施食品卫生量化分级管理()。 餐饮业、集体食堂实施食品卫生量化分级管理() 餐饮业、集体食堂实施食品卫生量化分级管理() 《食品卫生法》规定,国家实行食品卫生 施工现场设置临时食堂应有卫生许可证,炊事人员(),建立食品卫生管理制度。 我国《食品卫生法》规定,在城乡集市贸易中,各级( )负责食品卫生管理工作和仪器卫生检查工作。 我国《食品卫生法》规定,在城乡集市贸易中,各级()负责食品卫生管理工作和仪器卫生检查工作。 我国《食品卫生法》规定,在城乡集市贸易中,各级()负责食品卫生管理工作和仪器卫生检查工作。 《食品卫生法》第十八条规定,食品生产经营企业应当(),应当配备专职或者兼职食品卫生管理人员 《食品卫生法》第十八条规定,食品生产经营企业应当(),应当配备专职或者兼职食品卫生管理人员 《食品卫生法》对食品卫生监督员行使职权的规定是 食品卫生法包括:总则;食品卫生;食品添加剂卫生;食品容器、包装材料和食品用工具、设备的卫生;食品卫生标准和管理办法的制定;食品卫生管理;食品〕二生监督;法律责任等内容。 根据《食品安全法》的规定,食品安全风险监测工作人员采集样品时,应当() 食品卫生管理员应具备__学历,有从事食品卫生管理工作的经验,参加过食品卫生管理员培训并经考核合格,身体健康并具有从业人员健康合格证明() 安监:现场管理:管理:人员素质管理失控:食堂后厨有非工作人员逗留,当班人员不予制止给予责任人考核() 食品卫生法规定息有下列疾病的人员不得参加接触直接入口食品的工作,除了食品卫生法规定息有下列疾病的人员不得参加接触直接入口食品的工作,除了() 食品生产经营企业应当健全本单位的食品卫生管理制度,配备专职或者兼职食品卫生管理人员() 《食品卫生法》规定的食品卫生监督职责主要有 食品卫生法规定,食品应当()
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