上菜时应遵循 的原则，每上一道菜都要进行认真核对（）
A. 对单上菜，划单催菜
B. 先上菜，后划单
C. 菜上齐后，仔细划单
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上菜时应遵循 的原则，每上一道菜都要进行认真核对（）
A.对单上菜，划单催菜 B.先上菜，后划单 C.菜上齐后，仔细划单
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答案
上菜时应仔细核对（），避免上错菜。
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餐厅服务员上菜时应仔细核对（），避免上错菜
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A.战略导向 B.客观公正 C.规范统一 D.科学有效
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