所有的脂肪酸，其皂化值与酸值均相等

必须脂肪酸与非必须脂肪酸的区别是 脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)，中链脂肪酸和短链脂肪酸(5碳以下)。按其饱和度可分为饱和脂肪酸;（）和（）。 关于碘值、酸值与皂化值的叙述，正确的是 ω-3与ω-6脂肪酸具有重要的营养学意义，下列哪个脂肪酸属于ω-3脂肪酸（） 饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的区别在于（） 脂肪酸可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。( ) 关于必需脂肪酸与非必需脂肪酸的正确叙述是（　　）。 平衡膳食要求不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸之比应为（）。 必需脂肪酸为（）脂肪酸。 脂肪分为饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸和单元不饱和脂肪酸。 脂肪分为饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸和单元不饱和脂肪酸（） 必需脂肪酸与非必需脂肪酸的根本区别在于（）。 脂肪酸的合成与脂肪酸的β-氧化的不同点是 油品的皂化值通常都小于酸值。 构成脂肪的脂肪酸种类很多，通常分为（）脂肪酸和（）脂肪酸两种。 构成脂肪的脂肪酸种类很多，通常分为（）脂肪酸和（）脂肪酸两种 油脂的1：1：1是指：: 食用油脂中单不饱和脂肪酸：双不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中脂肪酸：饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：双不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸的比例 脂肪酸按其饱和度可分为__________、单不饱和脂肪酸和__________。 据（），脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。 根据（），脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。