单选题

两种或两种以上不同属性的呈化学物质的味,以适当的比例混合,同时作用于人的味觉,使其中的一种味感明显增强的想象,称为味的作用()

A. 转换
B. 对比
C. 抑制
D. 突出

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单选题
两种或两种以上不同属性呈化学物质的味,以适当的比例相混合,同时作用于人的味觉,其中的一种味感明显增长的现象称为味的()
A.对比 B.转换 C.突出 D.相承
答案
单选题
两种或两种以上不同属性的呈化学物质的味,以适当的比例混合,同时作用于人的味觉,使其中的一种味感明显增强的想象,称为味的作用()
A.转换 B.对比 C.抑制 D.突出
答案
单选题
两种或两种以上不同属性的呈化学物质的味,混合,同时作用于人的味觉,使其中的一种味感明显增强的现象,称为味的作用()
A.对比 B.转换 C.突出 D.相乘
答案
判断题
味的累积现象指的是两种不同的呈化学物质的味,以适当的比例混合后其味倍增。
答案
判断题
味的累积现象指的是两种不同的呈化学物质的味,以适当的比例混合后其味倍增()
答案
单选题
两种或两种以上不同的呈化学物质的味,以适当的比例相混合,同时作用于人的味觉,其中一种味感明显减弱或使每一种味感都减弱的现象,称为味的作用()
A.转换 B.对比 C.抑制 D.突出
答案
主观题
味觉的对比现象就是两种不同的化学性质呈味物质以适当比例相混合,同时作用于味觉,其中一种味觉明显()。
答案
主观题
按上浆工艺要求,由两种或两种以上单体以适当比例聚合而成的浆料叫()。
答案
判断题
味的对比现象是两种不同的呈化学物质的味,先后作用于味觉,其中先作用于味觉的味先消失。
答案
判断题
味的对比现象是两种不同的呈化学物质的味,先后作用于味觉,其中先作用于味觉的味先消失()
答案
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