案例分析题

在旅游旺季,为保证经济效益,一般饭店都会实行超额预订。一天,经大堂副理及前台的配合,某饭店已将客人基本安排妥当。当时2305房间为预离房,但客人直至8点时才来前台办理延住手续,而此时,2305房间的预抵客人已抵达(此前,大堂副理已多次电联2305房间预离客人,未果)。大堂副理试图向刚到达的客人解释此时饭店已无房的原因,并保证将他安排在其他饭店,一旦有房间,再将其接回。但客人态度坚决,称:“这是你们饭店的问题,与我无关,我哪也不去!”鉴于客人态度十分坚决,在值班经理的允许下,大堂副理将客人安置到了值班经理用房,客人对此表示满意。 结合上述材料,回答以下问题: (1)什么是超额预订?做好超额预订的关键是什么? (2)超额预订的百分比控制范围?实施超额预订过“度”的原因?

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判断题
饭店为追求理想的客房经济效益,没有必要实施有效的超额预订。()
答案
多选题
一般通常把运输项目经济效益分为()的经济效益
A.外部 B.内部 C.有形 D.无形 E.混合
答案
案例分析题
在旅游旺季,为保证经济效益,一般饭店都会实行超额预订。一天,经大堂副理及前台的配合,某饭店已将客人基本安排妥当。当时2305房间为预离房,但客人直至8点时才来前台办理延住手续,而此时,2305房间的预抵客人已抵达(此前,大堂副理已多次电联2305房间预离客人,未果)。大堂副理试图向刚到达的客人解释此时饭店已无房的原因,并保证将他安排在其他饭店,一旦有房间,再将其接回。但客人态度坚决,称:“这是你们饭店的问题,与我无关,我哪也不去!”鉴于客人态度十分坚决,在值班经理的允许下,大堂副理将客人安置到了值班经理用房,客人对此表示满意。 结合上述材料,回答以下问题: (1)什么是超额预订?做好超额预订的关键是什么? (2)超额预订的百分比控制范围?实施超额预订过“度”的原因?
答案
单选题
一般情况下,饭店通常将超额预订率控制在()左右为宜。
A.l0% B.7% C.5% D.3%
答案
多选题
饭店实行超额预订,有一定的可行性,这是因为存在()。
A.预订不到 B.取消预订 C.住客提前离店 D.住客延迟离店
答案
单选题
按旅游经济效益的时序分析,旅游经济效益包括()。
A.短期经济效益和长期经济效益 B.社会经济效益和环境经济效益 C.国内经济效益和国际经济效益 D.近期经济效益和长远经济效益
答案
多选题
按旅游经济效益的层次分析,旅游经济效益包括( )。
A.宏观经济效益 B.近期效益 C.长期效益 D.微观经济效益 E.中观经济效益
答案
单选题
按旅游经济效益的时序分析划分,旅游经济效益包括()
A.短期经济效益和长期经济效益 B.社会经济效益和环境经济效益 C.国内经济效益和国际经济效益 D.近期经济效益和长远经济效益
答案
多选题
在评估报告中,项目经济效益评价一般包括()。
A.现金流量分析 B.财务计划现金流量表 C.贷款偿还分析 D.盈亏平衡分析 E.敏感性分析
答案
单选题
旅游宏观经济效益既包含旅游产业内部的效益,又包含社会所获得的经济效益。这体现了旅游宏观经济效益的()。
A.社会性 B.复杂性 C.综合性 D.经济性
答案
热门试题
经济效益是劳动成果与劳动消耗的比值,在一般经济活动中,经济效益的临界值是()。 在评估报告中,项目经济效益评价一般包括(  )。 对于规模经济效益指数法,经验数据一般取值() 一般情况下,经济效果与经济效益的区别在于()。 旅游旺季,住店客人要求延期居住,而当天饭店已预订满,前厅员工应按()处理。 一般来说,QC小组计算经济效益的时间范围是() 投资项目的经济效益后评价一般不采用__评价方法() 计算国民经济效益综合功效系数的一般方法是( )。 超额预订的比例一般控制5%到10%左右。 超额预订间数一般建议控制在5%左右() 旅游经济效益是指() 旅游旺季,住店客人要求延期居住,而当天饭店已预订满,前厅员工英按()处理 旅游旺季,住店客人要求延期居住,而当天饭店此类客房预订已满,前厅员应按()处理 客房销售中只对价格较低的房间实行超额预订,这是饭店收益管理中,()的一种技巧。 稠油油藏一般没有阶段,因为此阶段开发没有经济效益。() “经济效益、社会效益、环境效益相统一”,这是一个国家地区旅游业发展的()   《旅游法》规定,旅游业发展应当遵循社会效益、经济效益和生态效益相统一的原则。()   客房销售中只对价格较低的客房实行超额预订,这是饭店收益管理中的()的一种技巧 旅游业发展应当遵循社会效益、经济效益和文化效益相统一的原则() QC小组活动成果经济效益计算时间一般不超过2年。
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