绵白糖、果糖、麦芽糖及乳糖均属多糖（）

单糖包括葡萄糖、果糖和核糖，低聚糖包括二糖（蔗糖、麦芽糖）和三糖，多糖包括淀粉和纤维素（） 葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、蜜糖和果糖等也是（）主要的食物来源。 乳糖、蔗糖、麦芽糖的一个共同特点是（）。 下列各方法中能用来鉴别果糖、麦芽糖和蔗糖的有？（） 下列糖类哪些具有还原性：①淀粉②果糖③蔗糖④葡萄糖⑤麦芽糖⑥纤维素 下列糖类哪些具有还原性：①淀粉②果糖③蔗糖④葡萄糖⑤麦芽糖⑥纤维素（） 下列不具有还原性的糖是：A、葡萄糖；B、麦芽糖；C、乳糖；D、蔗糖。 麦芽糖是以下列哪种多糖为原料，通过酶的作用而制成？（ ） 下列糖类中，无还原性的是（）⑴葡萄糖⑵淀粉⑶蔗糖⑷果糖⑸麦芽糖⑹纤维素 中国大学MOOC: 动植物细胞中共有的单糖是葡萄糖、核糖脱氧核糖；植物细胞特有的单糖是果糖，动物细胞特有的单糖是半乳糖；植物细胞特有的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞特有的二糖是乳糖；植物细胞特有的多糖是淀粉和纤维素，动物细胞特有的多糖是糖原． 蔗糖、乳糖、麦芽糖分别是（）。 下列化合物中，唯一的单糖是（ ?）: 半乳糖 淀粉 蔗糖 麦芽糖 麦芽糖属于 下列选项中属于多糖的是(): 乳糖 低聚果糖 棉子糖 糖原 （）制作蛋糕使用的糖,以白糖粉或绵白糖为最佳。 麦芽糖以（）发出的芽含量较多，尤以（）中含量最多，故称麦芽糖 饴糖又称米稀或麦芽糖浆，用（）为原料，利用（），把淀粉水解为糊精、麦芽糖及少量（）。 “灶王节”适逢北方最为寒冷的季节，民间喜食用麦芽糖或高粱饴制作的糖果。 麦芽糖、蔗糖是二糖，都是还原性糖 蔗糖、麦芽糖都属于单糖。