利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是（）。
A. 半乳糖
B. 葡萄糖
C. 乳糖
D. 果糖
E. 大豆低聚糖
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利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是（）。
A.半乳糖 B.葡萄糖 C.乳糖 D.果糖 E.大豆低聚糖
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大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。利用大豆糖类作用功能性食品原料，可部分代替蔗糖的部分是（）。
A.葡萄糖 B.果糖 C.乳糖 D.半乳糖 E.低聚糖
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大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。 利用大豆糖类作用功能性食品原料，可部分代替蔗糖的部分是（）
A.半乳糖 B.果糖 C.低聚糖 D.乳糖 E.葡萄糖
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大豆的功能性成分有哪些（）
A.大豆磷脂 B.大豆异黄酮 C.大豆纤维 D.大豆肽
答案
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答案
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答案
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