多选题

菜系,又称“帮菜”,是指在()等技艺方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色,并为社会所公认的中国菜肴流派

A. 选料
B. 饮食
C. 切配
D. 口味
E. 烹饪

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多选题
菜系,又称“帮菜”,是指在()等技艺方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色,并为社会所公认的中国菜肴流派
A.选料 B.饮食 C.切配 D.口味 E.烹饪
答案
单选题
菜系,也称“帮菜”,是指在选料、切配、烹饪等技艺方面,经长期演变而自成体系,具有 46 的地方风味特色,并为社会所公认的中国的菜肴流派。我国的菜系,是指在一定区域内,由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同,经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味,并被全国各地所承认的地方菜肴。菜肴在烹饪中有许多流派。鲁、川、苏、粤四大菜系形成历史较早,后来,浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名 47 ,于是形成了我国的“八大菜系”。 根据文意,可以替换“出名”的词语是:
A..闻名 B..欣赏 C..显示 D..象征
答案
多选题
山东菜以济南菜、胶东菜为主组成,孔府菜自成体系,代表菜有()。
A.爆双脆、大煮干丝、香松银鱼 B.葱爆海参、德州扒鸡、糖醋鲤鱼 C.清汤燕菜、九转大肠、清蒸加吉鱼 D.锅塌豆腐、鸡丝燕菜、清蒸鲥鱼
答案
单选题
我国最早的独立而自成体系的行政法典是 ( )
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答案
判断题
医疗救援队在营地建设方面应相对封闭,自成体系。
答案
判断题
医疗救援队在营地建设方面应相对封闭,自成体系()
答案
单选题
建设法规体系因自身特定的法律调整对象而自成体系,具有()
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答案
单选题
唐玄宗时编撰的中国最早的独立而自成体系的行政法典是( )
A.职官志 B.法经 C.唐律疏议 D.唐六典
答案
单选题
中国历史上最早的独立而自成体系的行政法典是( )
A.《唐六典》 B.《永乐大典》 C.《大隋律》 D.《明会典》
答案
判断题
模板支架应自成体系,不得与建筑结构连接。
答案
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