生吃鱼贝类食物容易感染（）。
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生吃鱼贝类食物容易感染（）。
答案
生吃鱼肉很安全，不会感染棘口吸虫病（）
A.正确 B.错误
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生吃鸡蛋容易感染以下哪种细菌？（）
A.酵母菌 B.沙门氏菌
答案
1988年1月上海曾暴发一起因生吃鱼、贝类食物引起的甲肝大流行，后经各级部门采取综合防治措施得以控制。下列哪项是针对传播途径的措施（）
A.采取药物预防 B.对可能暴露于生物传播媒介的人员应穿戴防护用品 C.对疑似病人隔离治疗 D.加强被污染食物和环境的消毒 E.接种甲肝疫苗
答案
1988年1月上海曾暴发一起因生吃鱼、贝类食物引起的甲肝大流行，后经各级部门采取综合防治措施得以控制。下列各项是针对传播途径的措施是（）
A.接种甲肝疫苗 B.对疑似病人隔离治疗 C.加强被污染食物和环境的消毒 D.采取药物预防 E.对可能暴露于生物传播媒介的人员应穿戴防护用品
答案
1988年1月上海曾暴发一起因生吃鱼、贝类食物引起的甲肝大流行，后经各级部门采取综合防治措施得以控制。下列不是经食物传播传染病的流行病学特征的是（）。
A.不食者不发病 B.病人有进食某一食物史 C.传播广泛 D.一次大量污染可致暴发 E.停止供应污染食物后，暴发可平息
答案
1988年1月上海曾暴发一起因生吃鱼、贝类食物引起的甲肝大流行，后经各级部门采取综合防治措施得以控制。下列不是经食物传播传染病的流行病学特征的是（）
A.一次大量污染可致暴发 B.停止供应污染食物后，暴发可平息 C.病人有进食某一食物史 D.传播广泛、传播途径易实现、发病率高 E.不食者不发病
答案
生吃海产品最容易感染的是（）
A.大肠杆菌 B.沙门氏菌 C.副溶血性弧菌 D.肉毒梭菌
答案
1988年1月上海曾暴发一起因生吃鱼、贝类食物引起的甲肝大流行，后经各级部门采取综合防治措施得以控制。下列哪些预防措施是针对传染病接触者的（）
A.住院隔离 B.留验 C.应急接种 D.药物预防 E.医学观察
答案
容易引起婴幼儿过敏的食物有（）、麦麸、蛋类、豆类、贝类等。
A.大米 B.牛奶 C.蔬菜 D.饮料
答案
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生吃或半生吃猪肉肯定不会感染（）
生吃或半生吃狗肉不会感染旋毛虫。
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哪种食物生吃多吃要中毒？
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获取食物时应注意，_____的贝类有毒牙，被咬伤可能致命。
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