企业应通过（ ）等途径，对其生产的食品安全状况进行持续跟踪，及时收集食品安全风险信息。

食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准，如《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013）（） 食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，不定期对食品安全状况进行检查评价。 （）应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。 食品生产企业应通过（）明确生产过程中的食品安全关键环节，并设立食品安全关键环节的控制措施。 食品生产企业应通过危害分析方法明确生产过程中的食品安全（），并设立食品安全关键环节的控制措施。 （）是保证食品安全的第一责任人，对其生产经营食品的安全负责。 食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价，有发生食品安全事故潜在风险的，应当（） 食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当（） 食品生产企业不得生产（）等含量超过食品安全标准限量的食品。 食品生产企业不得生产等含量超过食品安全标准限量的食品 根据《食品安全法》，食品生产经营者对其生产经营的食品的质量负责（） 食品生产经营企业的食品安全管理人员对企业的食品安全工作全面负责。 食品生产经营企业的食品安全管理人员对企业的食品安全工作全面负责（） 食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动,应当符合食品安全法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品（）食品安全监督 管理部门应当对其加强监督管理。 食品生产企业应通过危害分析方法明确生产过程中的食品安全关键环节。 食品生产经营者应当建立（）制度，定期对食品安全状况进行检查评价。 食品生产经营者应当建立（）制度，定期对食品安全状况进行检查评价。 学校食堂应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价（） 食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产。 食品生产经营者保证食品安全的主体责任，就是食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。