单选题

竹鼠肉质细嫩鲜美胜于鸡鱼,其中()产的最肥美。

A. 春季
B. 夏季
C. 秋季
D. 腊月

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鸡肉的肉质纤维细嫩,含有大量的谷氨酸,滋味鲜美。( ) 林孔扇贝肉质细嫩,味鲜美,最适宜蒸、煮后食用() 梭形鱼的尾部皮厚筋多、肉质肥美,含丰富的()。 鮸鱼在季节最肥美() 因肉质细嫩洁白,有“海鸡肉”之称的是哪种鱼? 鲮鱼肉质(),色泽洁白细嫩鲜美,但鱼刺较细而多,出肉率较低。 肉质细嫩,刺少细小,呈倒钩状,软韧的鱼是() 金线鱼是()稀有的特种鱼类,金线鱼肉质细腻,刺软鳞细,肉质鲜美。 下列()的肉质细嫩,皮面光滑,毛孔细,肉易熟,熟后香味浓,味鲜美,质量最好 青干余枪鱼的肉质特点是肉色洁白、肉厚无剌、肉质细嫩。味极佳。 梭形鱼的尾部皮厚筋多、肉质肥美,含丰富的 ( )适用于红烧。 梭子蟹每年月最肥美,蟹肉多,脂膏肥满,味道鲜美() 梭形鱼的尾部皮厚筋多、肉质肥美,含丰富的胶原蛋白质,适用于()。 调味时,对于自身具有鲜美滋味的原料(如鸡、鱼等),口味()。 河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。河豚鱼中毒的死因是()。 河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。 河豚鱼中毒的死因是() “碧波鳜鱼卷”是()名菜。鳜鱼又名辱花,除青藏高原外,全国广有分布,是我国名贵淡水食用鱼之一。鳜鱼肉质细嫩,味鲜美,多刺,以()产质量最佳。 河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。关于河豚鱼毒素的描述,错误的是() 河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。河豚鱼体内毒素含量最高的是()。 河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。 河豚鱼体内毒素含量最高的是()
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