单选题

食品大肠菌群乳糖初发酵试验,待检样品接种量在1ml以上者,用

A. 双料乳糖胆盐发酵管
B. 单料乳糖胆盐发酵管
C. 单料乳糖蛋白胨发酵管
D. 双料乳糖蛋白胨发酵管
E. 乳糖蛋白胨发酵管

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单选题
检测大肠菌群时,待测样品接种乳糖胆盐发酵管,经培养如不产气,则大肠菌群()。
A.阳性 B.阴性 C.需要进一步实验 D.需接种伊红美兰平板
答案
单选题
食品检样做大肠菌群检测时,将待检样品接种乳糖胆盐发酵管内,下列实验错误的是
A.样品接种量1ml以上者,接种双料乳糖胆盐发酵管 B.样品接种量1ml以上者,接种单料乳糖胆盐发酵管 C.样品接种量10ml以上者,接种双料乳糖胆盐发酵管 D.样品接种量1ml者,接种单料乳糖胆盐发酵管 E.样品接种量0.1ml者,接种单料乳糖胆盐发酵管
答案
多选题
食品检样做大肠菌群检测时,将待检样品接种乳糖胆盐发酵管内,下列哪种实验是正确的()
A.样品接种量1ml以上者,接种双料乳糖胆盐发酵管 B.样品接种量1ml以上者,接种单料乳糖胆盐发酵管 C.样品接种量lOml以上者,接种双料乳糖胆盐发酵管 D.样品接种量1ml者,接种单料乳糖胆盐发酵管 E.样品接种量0.1ml者,接种单料乳糖胆盐发酵管
答案
单选题
食品大肠菌群检测初发酵试验的培养温度是
A.30±1℃ B.36±1℃ C.42±1℃ D.44±1℃ E.5±0.2℃
答案
判断题
大肠菌群检测过程中的初发酵试验,每个样品,选择3个适宜的连续稀释度的样品匀液(液体样品可以选择原液),每个稀释度接种2管月桂基硫酸盐胰蛋白胨(LST)肉汤,每管接种1mL(如接种量超过1mL,则用双料LST肉汤)()
答案
单选题
食品大肠菌群检测中乳糖发酵试验如有产气者,应采取的措施是()。
A.再次做乳糖发酵试验 B.重新采样,做乳糖发酵试验 C.转种伊红美蓝琼脂,进行分离培养 D.转种血平板,观察是否溶血 E.转种三糖铁琼脂
答案
单选题
大肠菌群MPN法若是三组发酵管分别各取1/10样液1mL、1/100样液1mL,以及1/1000样液1mL,以则取样量表示为()
A.0.0333克 B.0.333克 C.3.33克 D.33.33克
答案
单选题
大肠菌群初发酵实验的培养条件是()
A.36℃,24h B.28℃,24h C.36℃,48h D.28℃,48h
答案
判断题
在大肠菌群的检验过程中,初发酵试验所使用的培养基是煌绿乳糖胆盐()
答案
单选题
大肠菌群在乳糖胆盐发酵管中,下列反应正确的是
A.乳糖胆盐发酵管产酸不产气 B.乳糖胆盐发酵管产酸产气 C.乳糖胆盐发酵管不产酸不产气 D.乳糖胆盐发酵管只产气不产酸 E.乳糖胆盐发酵管产酸不明显
答案
热门试题
在食品中大肠菌群的测定试验中,使用的复发酵试验培养基是() 大肠菌群在乳糖胆盐发酵管中,下列哪项反应是正确的() 培养于44.5±0.2℃的温水浴内能生长繁殖使乳糖发酵而产酸产气的大肠菌群细菌为粪大肠菌群 粪大肠菌群测定,复发酵试验的培养温度是( ) ℃。 疑似粪大肠菌群的产气乳糖胆盐发酵管培养物转种于 国家食品安全标准GB4789.3-2010,大肠菌群MPN计数法中初发酵试验所用培养基是() ()食品中大肠菌群的数量用大肠菌群最可能数()表示。 大肠菌群的检测中,需要对初发酵阳性培养物接种()平板分离培养,对典型和可疑菌落进行观察和证实试验 食品大肠菌群是指 大肠菌群的证实试验,是挑取可疑苗落接种()。 大肠菌群最近似数指在( )g食品中大肠菌群可能存在的数量。 大肠菌群最近似数指在()g食品中大肠菌群可能存在的数量。 大肠菌群MPN试验取样量为3.33克时,双料LST管应加入mL1/10样液() 食品检出大肠菌群,表明食品受到() 水中总大肠菌群系以()ml水样中所污染的总大肠菌群的最大可能数MPN表示。 总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌均可作为水受人和动物粪便污染的指示菌,以大肠埃希氏菌检出的意义最大,其次是耐热大肠菌群、总大肠菌群 大肠菌群最近似值指相当于多少食品中大肠菌群的可能数() 大肠菌群最近似值指相当于多少食品中大肠菌群的可能数 水中总大肠菌群系以100ml水样中所污染的总大肠菌群的[最大可能数()表示。 总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌依测定方法不同而浓度单位不同,用多管发酵法测定,其单位为(),用滤膜法测定时单位为cfu/100ml。
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