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淀粉酶法测定粮食中淀粉含量的原理是什么?

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主观题
淀粉酶法测定粮食中淀粉含量的原理是什么?
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主观题
用淀粉酶水解法测定淀粉含量需注意哪些问题?
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主观题
试述血清淀粉酶碘-淀粉比色法测定原理及注意事项。
答案
单选题
用凝胶电泳法测定血清淀粉酶同工酶时可见()。
A.1个主要区带和2~4个或更多次要区带 B.2个主要区带和2~4个或更多次要区带 C.3个主要区带和2~4个或更多次要区带 D.4个主要区带和2~4个或更多次要区带 E.5个主要区带和2~4个或更多次要区带
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主观题
α-淀粉酶的作用是什么?
答案
主观题
淀粉酶按其作用特点可分为()、β—淀粉酶、γ—淀粉酶和异淀粉酶。
答案
单选题
用琼脂糖凝胶电泳法测定血清淀粉酶同工酶时可见()
A.2个主要区带和2~4个或更多次要区带 B.1个主要区带和2~4个或更多次要区带 C.3个主要区带和2~4个或更多次要区带 D.4个主要区带和2~4个或更多次要区带 E.5个主要区带和2~4个或更多次要区带
答案
单选题
用琼脂糖凝胶电泳法测定血清淀粉酶同工酶时可见
A.4个主要区带和2~4个或更多次要区带 B.3个主要区带和2~4个或更多次要区带 C.1个主要区带和2~4个或更多次要区带 D.5个主要区带和2~4个或更多次要区带 E.2个主要区带和2~4个或更多次要区带
答案
主观题
用酶水解法测定淀粉含量,所用的酶制剂为
答案
单选题
尿液中淀粉酶含量升高,提示可能患有()。
A.急性胰腺炎 B.糖尿病 C.肝硬化 D.重症肝炎
答案
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