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试述家庭食品容器和包装材料污染的来源、类型及其预防处理原则

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主观题
试述家庭食品容器和包装材料污染的来源、类型及其预防处理原则
答案
判断题
食品化学污染的来源包括食品容器、包装材料、运输工具等污染。
答案
判断题
食品化学污染的来源包括食品容器、包装材料、运输工具等污染()
答案
单选题
食品容器包装材料质量低劣造成的食品污染属于(____)()
A.生物性污染 B.物理性污染 C.化学性污染 D.放射性污染
答案
单选题
目前我国可用于食品容器包装材料的塑料是目前我国可用于食品容器包装材料的塑料是()
A.苯乙烯 B.乙烯 C.聚氯乙烯 D.氯乙烯 E.丙烯
答案
多选题
食品容器、包装材料的主要卫生问题为()。
A.聚合物单体 B.降解产物的毒性 C.添加助剂的使用 D.有毒重金属 E.以上都是
答案
判断题
食品和非食品(不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外)库房应分开设置。
答案
判断题
不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品可以和食品共同存放在库房中()
答案
主观题
营养咨询和教育(20分)进行家庭食物污染和腐败变质预防教育时,(1)有哪些方法可预防家庭的食品容器和包装材料污染?(2)有哪些方法可进行食物的安全贮存,各有哪些要求?
答案
单选题
良好的食品容器、包装材料的卫生学意义是()。
A.防止化学性食物中毒,保障人民健康 B.防止有害物质向食品迁移 C.保证食品卫生,保护和美化食品,促进食欲 D.防止食品污染,美化食品,促进食品工业发展 E.做好间接食品添加剂管理,保证食品工业和食品贸易的发展
答案
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良好的食品容器、包装材料的卫生学意义在于 良好的食品容器、包装材料的卫生学意义是 良好的食品容器、包装材料的卫生学意义在于 食品容器、包装材料、食品用具设备,必须符合卫生要求和原则,产品应当便于() 食品容器、包装材料、食品用具设备,必须符合卫生要求和原则,产品应当便于() 利用新材料,新原料或新添加剂生产食品容器和包装材料,应向国家质监总局报批() 《食品卫生法》第十三条规定,食品容器、包装材料和食品用工具、设备应当符合什么要求? 入网餐饮服务提供者应当使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料,并对餐饮食品进行包装,避免直接接触食品,确保送餐过程中食品不受污染() 当进行食品容器、食具与包装材料浸出液的溶出试验时,正己烷模拟的食物类型是 当进行食品容器、食具与包装材料浸出液的溶出试验时,用4%乙酸模拟的食物类型是 目前我国可用于食品容器包装材料的塑料是心房肌的电生理特性是() 下列关于影响食品被容器和包装材料污染因素的描述正确的有()。 下列关于影响食品被容器和包装材料污染因素的描述,正确的是() 什么是用于食品的包装材料和容器? 下列关于影响食品被容器和包装材料污染因素的描述不正确的是()。 预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。 ()指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。 “预包装食品”定义为:预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,包括预先定量包装以() ()指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。 食品,食品添加剂,食品容器、包装材料,食品用工具、设备,用于清洗食品和食品用工具、设备的洗涤剂、消毒剂以及食品中污染物质、放射性物质容许量的国家卫生标准、卫生管理办法和检验规程,由()制定或者批准颁发。
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