使用高压锅时要保证食物不超过锅容量的（）

使用高压锅灭菌时，打开排汽阀的目的是（） 高压锅煮东西熟得快,是因为锅内压强大,水沸点高于 100℃,食物更容易熟。   用高压锅煮食物时，锅内水的温度在升高的过程中，水的内能随之     ；因为高压锅良好的密封性，使水蒸气不易外泄而增大了锅内气压，提高了水的       ，从而提高水温，所以容易煮熟食物。 高压锅灭菌的温度是（） 用高压锅煮食物时，锅内水的温度在升高的过程中，水的内能随之增加；因为高压锅良好的密封性，使水蒸气不易外泄而增大了锅内气压，提高了水的       ，从而提高水温，  高压锅的食物量不能超过（）。如果食物过多，容易堵塞排气孔和安全阀门，从而造成事故。 高压锅是利用锅内加热时产生的蒸汽形成的一定压力和高达124℃左右的温度来烹调食物，使用时一定要（）。 一般来说，电热毯的使用寿命为6年，如果超期使用，容易出现漏电，发生失火事故；高压锅安全使用年限为8年，如果超出安全使用期，高压锅的抗压能力会明显下降，继续使用就容易发生爆炸事故。据此，可以有四个推论：①小赵5年前购买了高压锅，目前还在使用，如果不立即更换，容易发生高压锅爆炸事故；②小高用高压锅煮饭时，高压锅突然爆炸，这是由于高压锅超期使用造成的；③小孙7年前购买了电热毯，一天家里失火，这是由于电热毯超期使用造成的；④小李前年购买了电热毯，今年继续使用不会出现漏电事故。以上推理中，错误的有（　　）。 家用不锈钢制高压锅 高压锅密封性能良好，用它煮食物时，水蒸汽不易外泄，从而     了锅内的压强（填“增大”或“减小”），使锅内水的沸点      （填“升高”或“降低”）。  高压锅密封性能良好，用它煮食物时，水蒸气不易外泄，从而       了锅内的压强（选填“增大”或“减小”），使锅内水的沸点       （选填“升高”或“降低”）。容易煮熟食物。 目前，国产高压锅大都配置重锤式调压装置。如调压装置本身可调，从而可变换高压锅的规定工作压力，或不同重量的重锤式调压装置来变换高压锅规定的工作压力，更有利于使用。 用高压锅煮食物熟的快，是因为锅内气压比标准大气压        ，使得水的        升高的缘故． 用高压锅煮饭菜比用普通锅煮饭菜熟得快，是因为( )。 高压锅容易把食物煮烂，是因为锅内水面上方的气压     1个标准大气压，锅内水的沸点     100℃。（填“高于”或“低于”） 高压锅容易把食物煮烂，是因为锅内水面上方的气压     1个标准大气压，锅内水的沸点     100℃。（填“大于”或“小于”） 李某在宏达超市购买了一个高压锅，拿回家使用时，高压锅爆炸，将李某的脸部及手部炸伤。后得知该高压锅是风华企业生产，经利通公司运输到宏达超市，对李某的损失，下列说法正确的有（ ）。 高压锅是人们喜欢的节能节时的炊具．在使用时，由于锅内气体的压强比外界大气压高，所以水的       提高，食物可以很快煮熟． 高压蒸汽灭菌锅使用时要排尽锅内冷空气 用物理知识解释高压锅煮饭熟得快的道理。