主观题

文献中都在讨论酸度对测定的影响。请问酸介质的酸度是指载流的酸度,还是样品中的酸度。

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主观题
文献中都在讨论酸度对测定的影响。请问酸介质的酸度是指载流的酸度,还是样品中的酸度。
答案
主观题
文献中都在讨论酸度对测定的影响。请问酸介质的酸度是指载流的酸度,还是样品中的酸度
答案
判断题
酸度对测定结果影响较小。
答案
判断题
在食品酸度测定中,有效酸度(pH值)的测定,往往比测定总酸度更有实际意义,更能说明问题,表示食品介质的酸碱性。()
答案
单选题
测定水中酸度是,甲基橙酸度是指以甲基橙为指示剂,用氢氧化钠滴定至PH为()的酸度。
A.3.7 B.8.3 C.4.1~4.58
答案
主观题
什么是土壤的活性酸度和潜在酸?试用二者的关系讨论我国南方土壤酸度偏高的原因。
答案
主观题
测定葡萄的总酸度时,其测定结果以什么酸来表示?
答案
主观题
食品的酸度通常用总酸度(滴定酸度)、挥发酸度、有效酸度来表示,测定方法分别为直接/酸碱滴定法、();()。
答案
单选题
用酸度计测定溶液的酸度,若溶液的pH为4左右,对酸度计进行校正时所选用的标准缓冲液是
A.邻苯二甲酸氢钾标准缓冲液(pH4.00) B.磷酸盐标准缓冲液(pH6.86) C.邻苯二甲酸氢钾标准缓冲液(pH4.00)和磷酸盐标准缓冲液(pH6.86) D.磷酸盐标准缓冲液(pH6.86)和硼砂标准缓冲液(pH9.18) E.草酸三氢钾标准缓冲液(pH1.68)和磷酸盐标准缓冲液(pH6.86)
答案
单选题
硅钼黄光度法测定水中可溶性二氧化硅时,酸度直接影响显色,酸度高时颜色(),酸度低时颜色()。
A.变深 B.变浅 C.变浅 D.不变
答案
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