单选题

肉的()可产生大量低分子氨基酸,引起腐败。

A. 僵硬
B. 成熟
C. 结僵
D. 自溶

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肠道中氨基酸的主要腐败产物是 下列哪种氨基酸在脑内代谢可产生γ-氨基丁酸() 下列哪种氨基酸在脑内代谢可产生γ-氨基丁酸: 在肌组织中,氨基酸脱氨时可产生 体内代谢可产生少量烟酸的氨基酸属于() 可产生一碳单位的氨基酸有________、________、________和________。 下列哪些氨基酸可产生假神经递质() 若一种必需氨基酸或非必需氨基酸大量出现于正常膳食中,引起的结果是()。 氨基酸修饰( )的分子修饰。 氨基酸分子中含有氨基(—NH2,具有碱的性质)和羧基(—COOH,具有酸的性质)。氨基酸分子具有的性质是 组成蛋白质的20中氨基酸中,除()外,均为α-氨基酸;除()外,氨基酸分子中的α-碳原子,都有旋光异构体;天然蛋白质分子中,只存在()氨基酸。 下列哪种氨基酸缺乏可引起氮的负平衡 限制氨基酸是指:: 氨基酸分较低的必需氨基酸|氨基酸分较低的氨基酸|氨基酸分较高的必需氨基酸|氨基酸分较高的氨基酸 氨基酸间脱水的产物首先产生小分子化合物为() 球蛋白分子中哪一组氨基酸可形成疏水作用 下列哪种氨基酸充裕时可节约必需氨基酸的是()。 下列哪种氨基酸充裕时可节约必需氨基酸的是()。 下列哪种氨基酸可转变成尼克酸下列哪种氨基酸可转变成尼克酸() 蛋白质分子中某些氨基酸的疏水侧链集中可形成 蛋白质是由氨基酸聚合成的高分子化合物,在蛋白质分子中,氨基酸之间通过()相连,蛋白质分子中的()是由一个氨基酸的()与另一个氨基酸的()脱水形成的()。
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