简述大肠菌群的三种菌落形态
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简述大肠菌群的三种菌落形态
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冷冻饮品含乳蛋的大肠菌群执行（）、菌落总数执行（）；含豆类的大肠菌群执行（）、菌落总数执行（）；含淀粉和果汁类大肠菌群执行（）、菌落总数执行（）；食用冰执行是大肠菌群（）；菌落总数（），他们执行的卫生标准是（）
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典型大肠菌的菌落形态（）。
A.有金属光泽 B.边缘整齐 C.圆形凸起 D.菌落较小
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大肠菌群在VRBA上菌落呈（）。
A.紫红色 B.蓝色 C.无色透明 D.乳白色
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大肠菌群平板计数法，经最后证实为大肠菌群阳性的试管比例乘以平板上出现的典型和可疑大肠菌群菌落数，再乘以稀释倍数，即为每克（或毫升）样品中大肠菌群数（）
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菌落总数和大肠菌群的表示单位分别是（）、（）。
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大肠菌群在EMB平板上的菌落特征是（）
A.白色针尖状 B.金黄色葡萄球菌 C.黑色 D.红色
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菌落总数、大肠菌群是（）出厂检验的必检项目
A.食用小麦淀粉 B.即食类淀粉制品 C.食用玉米淀粉 D.木薯淀粉
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细菌与大肠菌群菌落总数测定培养时间分别是（）
A.均为2天 B.1天与2天 C.1天与5天 D.2天与5天
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细菌与大肠菌群菌落总数测定主要区别有（）
A.培养基 B.培养时间 C.培养温度 D.稀释液
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大肠菌群执行标准为（）；菌落总数执行标准的为（）
耐热大肠菌群和粪大肠菌群的关系（）
总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌均可作为水受人和动物粪便污染的指示菌，以大肠埃希氏菌检出的意义最大，其次是耐热大肠菌群、总大肠菌群
总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌均可作为水受人和动物粪便污染的指示菌，以大肠埃希氏菌检出的意义最大，其次是耐热大肠菌群、总大肠菌群（）
大肠菌群检测中，管可以判断为大肠菌群阳性管。
大肠菌群指数中的大肠菌群包括下列哪些肠道杆菌（）
什么叫大肠菌群？请简要叙述大肠菌群的测定方法。
（）食品中大肠菌群的数量用大肠菌群最可能数（）表示。
大肠菌群的证实试验中，凡（），即可报告为大肠菌群阳性
食品细菌学监测指标有菌落总数、大肠菌群、致病菌。
大肠菌群在伊红美兰琼脂平板上的菌落特点是（）
即食食品为什么需要制定菌落总数、大肠菌群、致病菌指标？
若水样中检出总大肠菌群，需进行粪大肠菌群或大肠埃希氏菌检测。
大肠菌群是（）。
粪大肠菌群
大肠菌群包括（）。
总大肠菌群（ ）。
大肠菌群属于（ ）。
总大肠菌群（ ）
大肠菌群包括（）
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