单选题

一个鸡蛋如果从外面把它打破,放点葱,炒一盘菜就是一盘食物;从内部打破,一个小鸡成长出来,就是生命。因此,“从内部打破”是事物发展的根本途径。这启示我们促进事物的发展,需要()

A. 善于分析把握事物存在和发展的条件
B. 坚持辩证的否定观,实现事物自我发展
C. 果断抓住时机,实现事物的飞跃和发展
D. 创造必要条件,促进主次矛盾相互转化

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单选题
一个鸡蛋如果从外面把它打破,放点葱,炒一盘菜就是一盘食物;从内部打破,一个小鸡成长出来,就是生命。因此,“从内部打破”是事物发展的根本途径。这启示我们促进事物的发展,需要()
A.善于分析把握事物存在和发展的条件 B.坚持辩证的否定观,实现事物自我发展 C.果断抓住时机,实现事物的飞跃和发展 D.创造必要条件,促进主次矛盾相互转化
答案
主观题
一盘菜软炒生鱼片需用生鱼片100克,菜软150克。如果生鱼起肉的净料率是50%,菜芯剪成菜软净料率是25%,5盘同样的菜品至少需要生鱼(),菜芯()
答案
单选题
菜料量的配比。一盘菜的量要按一定的比例配置,主、辅料的的搭配,要突出主料。一般小盘为()克。
A.80-130 B.100-150 C.100-180 D.150-200
答案
单选题
一盘炒鸡丁需用鸡丁150克,如果光鸡起肉的净料率是55%,8盘同样的菜品至少需要鸡肉()克
A.273 B.660 C.1200 D.2182
答案
单选题
参加宴会时,你总是把眼睛盯在一盘或附近几样菜上吗()
A.正确 B.错误
答案
单选题
你到餐馆吃饭如果服务小姐端上一盘你不喜欢吃的菜时,你会吃掉它吗()
A.正确 B.错误
答案
判断题
二盘之后,二盘与一盘差异相同,则进入差异处理环节;二盘与一盘差异不同,则生成三盘任务()
答案
判断题
循环盘点分为一盘盲盘和二盘明盘
答案
判断题
以光盘等存储介质保管的电子会计档案,应制作两套盘,一盘备份,一盘日常使用。
答案
判断题
一盘炒鱼片需用鱼肉l00克,如果生鱼肉的净料率是50%,6盘同样的菜品至少需要购买生鱼1.2千克()
答案
热门试题
剩菜不多的盘碟,既不美观又违背了丰富佳肴的构想。因此,当一盘菜剩下时,应马上添加,尤其是那些成本低廉的菜肴() 复盘任务可以由一盘人员进行操作 在结构主义语言学中,“语言”和“言语”是不同的,举例来说,言语就是下象棋的规则,而语言就是一盘一盘的下象棋。() 一个初创团队,如果没有严格的规章制度作为运转保障,就会成为一盘散沙 一盘炒肉丝成本为2元,计划食品成本率为40%,则售价为()。 路网统一盘点日为() 光缆接头预留一盘不少于(),盘留应整齐。 比赛采用短盘制时,一盘最多需打()局。 比赛采用短盘制时,一盘至少需打()局。 比赛采用长盘制时,一盘至少需打()局。 在操作一人一盘水带连接科目时,如果将不计取成绩() 在操作一人一盘水带连接科目时,如果()将不计取成绩。 一盘差异率华南目标值多少() 保龄球场的顶棚高度一盘采用() 在自助餐中,当陈列盘内()的菜品已空时,应进行补充或换上一盘满的。 多种原料冷盘是指以()组成一盘菜肴,除花色冷盘外,主要用于拼盘和花色冷盘的围碟 一盘扒冬菇需用湿冬菇150克,如果冬菇的净料率是350%,15盘同样的菜品至少需要发干冬菇645克() 你在某小饭馆吃饭,点了一盘“鱼香肉丝”, 结果服务员却给你端上来一盘“京酱肉丝”。你会 ( )。 你叫了一碗牛肉面,老板却端来一盘鱼丸,你会吃下它么() 在网球比赛中,一方先胜6局为胜一盘,双方各得5局时,一方必须净胜2局才算胜一盘.
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