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展示餐后酒车,询问客人是否餐后用些()。
多选题
展示餐后酒车,询问客人是否餐后用些()。
A. 利口酒
B. 雪茄烟
C. 咖啡
D. 白兰地
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多选题
展示餐后酒车,询问客人是否餐后用些()。
A.利口酒 B.雪茄烟 C.咖啡 D.白兰地
答案
单选题
订餐员在(),如未接到客人的收餐电话,则可打电话询问客人的用餐情况、食品质量和是否可以收餐
A.早餐20分钟后、晚餐50分钟后 B.早餐30分钟后、晚餐60分钟后 C.早餐10分钟后、晚餐60分钟后 D.早餐30分钟后、晚餐90分钟后
答案
单选题
订餐员在早餐30分钟后、晚餐60分钟后,如未接到客人的收餐电话,则可打电话询问客人的用餐情况、食品质量和是否可以收餐()
A.正确 B.错误
答案
多选题
()属于餐后酒。
A.葡萄酒 B.鸡尾酒 C.香槟 D.白兰地 E.利口酒
答案
判断题
经济舱收回餐盘前应具备与客人互动的意识,询问餐食的口味是否适合客人品尝()
答案
主观题
餐后酒指的是用餐之后,用来助消化的酒水,最常见的餐后酒是()。
答案
多选题
餐后酒通常选用:()
A.甜食酒 B.白兰地 C.利口酒 D.鸡尾酒 E.金万利酒
答案
主观题
比特酒是典型的餐后酒。()
答案
单选题
在客房送餐服务中,正餐一般多长时间电话询问客人是否可以收餐具()
A.30 B.45 C.50 D.60
答案
主观题
餐后鸡尾酒通常( )
答案
热门试题
餐后鸡尾酒通常()。
餐后酒指的是用餐之后,用来以助消化的酒水。最有名的餐后酒,则是有“洋酒之王”美称的()酒
()又称为餐后甜酒,是佐助餐后甜点时饮用的酒品。
餐后甜酒以()为基酒。
两舱四星标准:餐谱服务时可将餐谱、酒、茶单展开成扇形,由客人自己打开看()
简述客人餐后离座后服务要点。
甜食酒主要用作餐后酒或调制鸡尾酒。()
(多项选择题)()属于餐后酒。
客户拿到餐品时,()提醒客人验餐
收餐时要提醒客人的剩下食物是否需要打包()
当客人一道餐食用完后,没必要告知客人下一道餐食服务内容()
下列酒品中可作为餐后甜酒的酒品是()
客人用完餐后,服务员应做些什么?
餐后甜酒的酒度一般为()。
餐后甜酒杯容量规格为98mL,用于喝各种餐后甜酒,如“彩虹鸡尾酒”“天使之吻鸡尾酒”等。()
餐前询问客人对食物的喜好和禁忌,一下那句话更为准确?
两舱餐饮服务时,当客人一道餐食用完后,没必要告知客人下一道餐食服务内容()
西餐宴会服务中,在客人饮咖啡或红茶时,休息室服务员应向客人推荐餐后酒和雪茄,主要是各种__,待客人选定后斟好送上()
佐餐酒,又叫餐酒,西餐里的佐餐酒均为()
佐餐酒,又叫餐酒,西餐里的佐餐酒均为( )
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