蛋白质是食品中重要的营养物质，它是由氨其酸以()相互联接而成的。

蛋白质是人体重要的营养物质之一，承担着多种生理功能，但不包括( ) 吡嗪化合物是面包的重要风味物质，它是由氨基酸或蛋白质同（）作用产生的 在总热能中，各种营养物质供能的比例应为（）蛋白质 脂肪 糖类 食物蛋白质的营养价值，取决于食物中蛋白质的含量，食物中蛋白质的消化率，食物蛋白质必需氨基酸的含量和相互之间（）。 三种营养物质在胃中排空速度由快到慢的顺序是脂肪、糖、蛋白质。(  )   当特殊医学用途配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品中的蛋白质是由水解蛋白质和（或）氨基酸提供时，“蛋白质”项可用“蛋白质”、“蛋白质（等同物）”或“氨基酸总量”任意一种方式标示（） 淀粉、蛋白质、脂肪被消化成的可被吸收的营养物质分别是（） 氨基酸配方食品是由单体氨基酸代替蛋白质（） 当预包装特殊膳食用食品中的蛋白质由水解蛋白质或氨基酸提供时，“蛋白质”项可用来表示（） 下列的顺序是（）1、营养物质吸收2、蛋白质消化3、淀粉消化4、脂肪消化 下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（）。①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐 蛋白质、脂肪和糖类是人体必需的三大营养物质。下列叙述正确的是（）。 细菌生长繁殖中所需营养物质其中的铵盐、硝酸盐、蛋白质等属于（） 在蛋白质、糖类、脂肪三大营养物质的代谢中，分解的最终产物内均有（） 三种营养物质在胃中排空速度的快慢顺序是脂肪、糖、蛋白质 当预包装特殊膳食用食品中的蛋白质由水解蛋白质或氨基酸提供时，“蛋白质”项不可用__来标示（） 饲料中的营养物质，只有蛋白质.脂肪.和糖才能补偿犬的能量消耗（） 当预包装特殊膳食用食品中的蛋白质由水解蛋白质或氨基酸提供时，“蛋白质”项不可用方式来标示（） 氮素营养物质不仅用来合成细胞中的蛋白质，还可以为部分微生物提供能源（） 根据GB13432规定，当预包装特殊膳食用食品中的蛋白质由水解蛋白质或氨基酸提供时，“蛋白质”项可用“蛋白质”、“蛋白质（等同物）”或“氨基酸总量”任意一种方式来标示（）