（）是指初加工时经过一道闷黄工序所制的茶类。它具有黄汤黄叶的基本品质特征

制白茶、青茶、红茶的第一道工序是（）。 黄茶按加工原料分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类。 茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黑茶、黄茶、白茶六大类毛茶。（　　） 茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黑茶、黄茶、白茶六大类毛茶。（） 产品在一道工序加工完后，统一搬运到下一道工序去加工的方式是指（） （）是黑茶初加工的关键工序 茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黑茶、黄茶、白茶六 黄茶的品质特点，黄汤()。 黄茶闷黄时间与（）有关。 兴业工厂的X产品单位工时定额为30小时经过两道工序加工完成。第一道工序工时定额为10小时，第二道为20小时。本月月末第一道工序有在产品30件第二道工序有在产品60件则在分配人工费用时在产品的约当产量为（）件 某企业甲产品需要经过两道工序制成，第一道工序工时定额为40小时，第二道工序工时定额为60小时，则第一道工序的完工率为( ) 初加工时需要采开面成熟叶为原料的是下面哪一类茶（）。 据测定，黄大茶在闷黄加工过程中叶绿素含量破坏率在（）以上 （)亦称鲜叶加工，是指经过各道制茶工序将鲜叶加工成毛茶的过程。 烹调原料初加工是指将（）食用要求的部位进行清除和整理的一道加工工艺。 黄茶初加工特点是在杀青的基础上进行闷黄、在湿热条件作用下促进多酚类化合物自动氧化、形成（），香味清悦醇和的品质特征。 我国茶叶花色品种繁多，依其初加工方法的不同，可分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶和（）等六大茶类。 某企业甲产品需要经过两道工序制成，第一道工序工时定额为20小时，第二道工序工时定额为30小时，各工序在产品在本工序的加工程度按工时定额的50％计算。则第二道工序的完工率为 渥堆是普洱生茶加工过程中特有的一道工序，也是其品质形成的关键工序（） 每一道工序所切除的（）称工序间的加工余量。