“开水白菜”是四川传统名菜。由原川菜名厨（）在清宫御膳房所创制。

下列属于四川名菜的有（） 制作四川名菜推纱望月选用（） “开水白菜”是我国哪个菜系的经典名菜（） 山东菜、四川菜、江苏菜、安徽菜的代表名菜分别是（）。 山东菜、四川菜、江苏菜、安徽菜的代表名菜分别是（） 山东菜、四川菜、江苏菜、安徽菜的代表名菜分别是（）。 国宴名菜“开水白菜”属于哪一菜系（） “食在中国，吃在四川”，下列（）是川菜的特点。 “食在中国，吃在四川”，下列（）是川菜的特点。 东坡肘子是中国四川地区经典的汉族传统名菜之一，属于川菜系。东坡肘子其实并非苏东坡之功，而是其妻子王弗的妙作。“东坡肘子”被冠以苏东坡之名，又为四川名肴，这是因为“东坡肘子”出自苏东坡的故乡现四川省眉山市东坡区（） 四川名菜“宫保肉丁”是选用猪身上的（）部位做的。 名列国宴的“开水白菜”是我国哪个菜系的经典名菜（） 改刀肉是由清宫廷御膳厨师（）创建的 改刀肉是由清宫廷御膳厨师（）创建的 水煮肉片是川菜的一种传统菜式，几乎四川家家户户都会做。其特点是什么 水煮肉片是川菜的一种传统菜式，几乎四川家家户户都会做。其特点是什么 改刀肉是由清宫廷御膳厨师谁创建的？ 四川清音传统剧目有哪些？ 苏菜名菜松鼠鳜鱼经粤人改造而形成的粤菜名菜是（） 苏菜名菜松鼠鳜鱼经粤人改造而形成的粤菜名菜是（）