判断题

餐厅要从原料采购、生产和销售等多方面去确定菜点饮品的种类及销售价格。如果在筹划菜单酒单时定价不合理,即便餐厅的成本控制多么严格,也很难达到盈利的目的()

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判断题
餐厅要从原料采购、生产和销售等多方面去确定菜点饮品的种类及销售价格。如果在筹划菜单酒单时定价不合理,即便餐厅的成本控制多么严格,也很难达到盈利的目的()
答案
主观题
线材的选用要从()条件、()条件和机械强度等多方面综合考虑。
答案
单选题
《政府采购法》从采购主体、()等多方面,对政府采购的范围作了界定。
A.采购资金 B.采购内容 C.采购时限 D.采购限额 E.采购地域
答案
单选题
沿着多方面去探寻方法和途径的思维称为()。
A.分析思维 B.聚合思维 C.发散思维 D.经验思维
答案
主观题
人们在食用菜点,品尝、鉴赏菜点时,菜点作用于人的美感因素涉及色彩、触感、香气、滋味、形态、营养、卫生、名称、器皿和意境等诸多方面。人们对菜点美的感受,是多种因素共同作用的结果。其中( ) 是菜点的根本
答案
单选题
餐厅要从销售的角度反映消费对饮食的品种的要求信息,厨房要从生产角度提供各种原料( )的信息。
A.使用 B.消费 C.损耗 D.消耗
答案
多选题
高档原料的质量可以从多方面进行检验,即()。
A.价格评估 B.识别真伪,防止假货 C.品级鉴别 D.能量测定 E.原料含水量鉴别
答案
单选题
中餐菜点风味是以菜品为主体,包括(),小吃,饮品等体系。
A.早点 B.主食 C.面点 D.饮品
答案
主观题
人们在食用菜点,品尝、鉴赏菜点时,菜点作用于人的美感因素涉及色彩、触感、香气、滋味、形态、营养、卫生、名称、器皿和意境等诸多方面。其中,色彩是指菜点的颜色,色彩具有象征意义,不同颜色的菜肴具有不同的心理味觉。菜点色彩的配合原则有( )
答案
多选题
吸毒的预防要从多方面着手,()都有着义不容辞的责任。
A.家庭 B.学校 C.儿童 D.公安机关
答案
热门试题
生产关系包括多方面的内容 决策目标确定后,需要从多方面去寻找实现目标的有效途径。分析矛盾、拟定方案是寻找实现目标途径的过程,其基本要求包括() DRDS慢SQL问题分析需要从RDS/DRDS资源负载SQL执行计划等多方面分析执行过程() 游戏观察计划的制定涉及()、()、()和()等多方面的工作。 围岩稳定受( )等多方面的影响。 发式造型的(  )是由点、线、面、形、体和色彩等多方面因素有机结合而成的。 要有效地选择最佳和可行的风险管理策略,企业需要从多方面考虑,其中包括( ) 饼干烘烤时的温度,受饼干重量、大小、配方中原料的性质以及等多方面的影响() 心理障碍表现为()等多方面损害。 自学适用于(  )等多方面的学习。 原料油中含水有多方面的危害,下列说法错误的是() 如存在多个可选场址,应归纳各场址方案的优缺点,对拟选场址从()等诸多方面进行比较。通过多方面对比分析和方案比较,确定推荐场址。 一个员工的绩效要从多方面考核,不能只看一个方面。这是考核的() 零点订菜服务体现了餐厅服务员的服务能力和销售() 赫尔巴特提出设置多方面的课程,以发展学生“多方面的兴趣”。() 围岩稳定受区域、山体稳定性和(  )等多方面的影响。 职业道德包括职业观念、职业理想、()和职业作风等多方面。 职业道德包括职业观念、职业理想、和职业作风等多方面。 邮票品相包括票面及()等多方面是否完好。 施工阶段的投资控制应()等多方面出发。
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