餐饮服务烹饪场所加工食品如使用固体燃料，炉灶应为隔墙烧火的外扒灰式，避免（）污染食品。

固体燃料优点是（） 《餐饮服务食品安全操作规范》规定，烹饪食品应使中心温度达到（） 下列燃料属于固体燃料的是（）。 取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，因涉及食品生产，应取得食品生产许可。 餐饮服务提供者取得餐饮服务许可证后，在其餐饮服务场所出售其制作加工食品（）取得食品生产和流通的许可。 什么是固体燃料的气化？ 烧结常用的固体燃料有（）。 烧结固体燃料的着火温度（） 固体燃料干馏煤气是COG。 取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，仍需要取得食品生产和流通的许可（） 烧结使用的固体燃料中，固定碳最高、挥发份最小的燃料是（）。 取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得（） 取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得_____。 按物理形态分燃料有固体燃料（）燃料和气体燃料。 取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可。 固体燃料的化学性质 固体燃料的物理性质 烧结用固体燃料着火温度约为（）。 烧结常用的固体燃料有（）和（）。 烧结用固体燃料的着火温度（）。