单选题

要根据不同菜肴对()的要求用不同的油。

A. 口味
B. 质地
C. 形状
D. 色泽

查看答案
该试题由用户683****74提供 查看答案人数:42015 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户683****74提供 查看答案人数:42016 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
单选题
要根据不同菜肴对()的要求用不同的油。
A.口味 B.质地 C.形状 D.色泽
答案
单选题
装盘要根据菜肴的性质,结合装盘的要求和(),采用不同的装盘方法,使菜肴达到设计要求。
A.刀法 B.特点 C.形状 D.原则
答案
单选题
装盘要根据菜肴的性质,结合装盘的要求和,采用不同的装盘方法,使菜肴达到烹调要求()
A.特点 B.形状 C.原则 D.刀法
答案
判断题
过油的原则是原料应分别下锅,要求成品表面酥脆的应该复炸,体积大的原料应趁热下锅。要根据不同菜肴对色的要求采用不同的油。
答案
单选题
进行结构或构件设计时,不需要根据不同的设计目的和要求,对荷载采用不同的代表值。()
A.正确 B.错误
答案
单选题
分菜服务时餐具准备要根据不同菜肴配不同餐具,分菜前应备相应()
A.数量的叉和筷 B.布巾和托盘 C.数量的菜碟 D.数量的托盘
答案
单选题
在剥防腐层作业时,要根据防腐层的()不同采用不同的剥离方法
A.形状 B.性质 C.种类 D.特点
答案
判断题
磨砖成镜的典故说明修习需要根据不同的对象采用不同的具体方法。
答案
单选题
单台设备的找正要根据其形状、()要求等采用不同的找正方法
A.性能和精度 B.尺寸和性能 C.结构和尺寸 D.精度和性能
答案
判断题
不同的制冷剂要求使用不同黏度的润滑油()
答案
热门试题
企业需要根据()大小来细分市场,并根据用户的规模不同,采用不同的营销组合策略 可燃气体的容器要根据不同的物质使用不同的容器。乙炔应装于()内。 我们在使用灯具时,要根据不同的环境选用不同的灯具,下列描述正确的是() 所谓火候,根据原料不同性质和菜肴的需要,灵活掌握火候,并运用不同()和加热时间,使菜肴达到鲜、嫩、酥、脆等效果。 可燃气体的容器要根据不同的物质使用不同的容器。氧气和氢气应装于()内。 可燃气体的容器要根据不同的物质使用不同的容器。石油气应装于()内。 根据规范,不同阀体材料要求阀体用不同颜色加以区别。 封隔器找水时要根据井况的不同,选用不同的封隔器和工作筒组合() 根据在菜肴中的地位和作用不同,原料可以分为配料、调料、装饰料()料。 要根据创伤部位和出血情况,选用不同的临时性止血方法() 电气控制线路中的指示灯要根据所指示的功能不同而选用不同的颜色() 电气控制电路中的指示灯要根据所指示的功能不同而选用不同的颜色。 砂光机选取砂纸除根据砂光机型选定砂纸尺寸外还要根据()选用不同粒度的砂纸 砂光机选用砂纸除根据砂光机型选定砂纸尺寸外还要根据()选用不同粒度的砂纸. 根据镗床()的不同,可选用不同的镗刀以满足各种不同的加工要求 根据货品的不同要求,利用不同的堆码工具,采取不同的堆码形式() 落物事故处理要根据井内落物的()选用不同的打捞工具。 设计者一定要根据不同的功能要求、()、审美要求,适当、合理地搭配不同材料。 对不同的菜肴要采用不同的调味品,每一种调味品在量上应掌握得特别准确。 对不同的潜在供方采取不同的评价方式,需要根据()等要素综合考虑。
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位