多选题

在品酒时,酒样的温度最好保持在()或()

A. 10-15℃
B. 15-18℃
C. 20℃
D. 25℃

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多选题
在品酒时,酒样的温度最好保持在()或()
A.10-15℃ B.15-18℃ C.20℃ D.25℃
答案
多选题
在品酒时,酒样的温度最好保持在()
A.10-15℃ B.15-18℃ C.20℃ D.25℃ E.35℃
答案
单选题
在品评时,酒样的湿度最好保持在()
A.10℃-15℃ B.15℃-18℃ C.20℃-25℃ D.35℃
答案
判断题
品酒时尽量少吞酒,以保持味觉的灵敏()
答案
单选题
更换破损酒或重包装成品酒时必须佩戴()
A.工作帽,反光背心,耳塞,防护眼镜 B.工作帽,反光背心,耳塞,防护眼镜 防割手套 C.工作帽,反光背心,劳保鞋,防护眼镜 D.工作帽,反光背心,劳保鞋,防护面罩,防割手套
答案
多选题
品酒员评酒时的评酒顺序应该是()
A.酒度从低到高 B.酒度从高到低 C.酒质从优到差 D.酒质从差到优
答案
单选题
评酒时注入酒杯的酒液量为品酒杯的()。
A.1/2-2/3 B.1/3 C.满杯 D.1/4
答案
单选题
下列哪条品酒笔记最好的描述了巴罗洛Barolo的熟化葡萄酒()
A.柑橘类水果和橡木味,干型,酒体较轻 B.红色水果香味和花香,高单宁高酸度 C.热带水果芳香,干型,酸度中等 D.黑色水果和橡木香味,酒体较轻,单宁低
答案
主观题
中国大学MOOC: 品酒时要看葡萄酒的()
答案
多选题
在给破损酒更换包装或接触成品酒的时候必须佩戴()和()
A.防酸碱手提 B.防割手套 C.防油手套 D.防护面罩 E.防护眼镜 F.线手套
答案
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