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一般铝锅洗去油脂后亦可替代煮沸消毒锅用。
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一般铝锅洗去油脂后亦可替代煮沸消毒锅用。
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一般铝锅洗去油脂后亦可替代煮沸消毒锅用。
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判断题
一般铝锅洗去油脂后亦可替代煮沸消毒锅用()
答案
单选题
用压力锅煮沸灭菌,其蒸汽压力一般为
A.1.3kg/cm B.1.4kg/cm C.1.5kg/cm D.1.0kg/cm E.1.2kg/cm
答案
单选题
煮沸消毒是将需要消毒的物品放入煮锅内用水全部淹没,加热煮沸的一种消毒方法。水沸后开始计时,持续煮沸()min。
A.3 B.5 C.15~20 D.60
答案
单选题
煮沸消毒杀灭一般细菌需要()
A.20分钟 B.30分钟 C.40分钟 D.50分钟 E.60分钟
答案
单选题
煮沸消毒杀灭一般细菌所需时间为()
A.10min B.20min C.30min D.60min E.80min
答案
判断题
做增味啤酒的辅料一般都在煮沸锅添加才能杀菌。()
答案
单选题
煮沸消毒杀灭一般细菌所需的时间为
A.10〜15分钟 B.15〜20分钟 C.20〜30分钟 D.30〜40分钟 E.40〜50分钟
答案
多选题
煮沸消毒一般适用于()等耐热物品。
A.餐饮具 B.毛巾 C.餐巾 D.服装 E.床单
答案
单选题
煮面条时,见到()时放入面条,用筷搅几下盖锅,煮沸后适量加点冷水,再盖锅煮沸即熟了。
A.锅里有声音 B.锅底有小汽泡往上冒 C.热水沸腾
答案
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