多选题

常见毛肚有异味是什么原因()

A. 解冻时常温或高温解冻,储藏环境变化造成产品变质,微生物发酵
B. 毛肚未处理干净,导致脏腥味,臭味,变 质
C. 保养液的碱味,保养液属于碱性溶液有碱、木瓜蛋白酶的成分因此 会散发碱味
D. 工厂原料批次差异,盐渍毛肚时量大导致脏腥味渗入到毛肚内部

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