判断题

采用塑料薄膜材料包装食品,包装材料中的小分子不可避免地向食品内部通过扩散和溶解而发生“迁移”现象。?()

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判断题
采用塑料薄膜材料包装食品,包装材料中的小分子不可避免地向食品内部通过扩散和溶解而发生“迁移”现象。?()
答案
单选题
测定食品包装材料中的金属元素常用()浸泡提取
A.4%稀HN03 B.0.5mol/L的HCl C.水 D.有机溶剂
答案
单选题
常用做食品包装材料的是()
A.聚氯乙烯 B.聚苯乙烯 C.酚醛树脂 D.聚乙烯
答案
单选题
常用作食品包装材料的是()
A.聚氯乙烯 B.聚苯乙烯 C.氯丁橡胶 D.小苏打
答案
单选题
广泛用于食品包装材料的是(  )。
A.聚碳酸酯塑料 B.聚丙烯 C.聚氯乙烯 D.聚苯乙烯
答案
单选题
食品包装材料的卫生问题会直接影响食品的卫生质量,以下哪些属于高分子类化合物类包装材料
A.木、纸 B.陶瓷 C.塑料 D.不锈钢 E.以上都是
答案
单选题
食品包装材料的卫生问题会直接影响食品的卫生质量,以下哪些属于高分子类化合物类包装材料
A.竹、木、纸 B.搪瓷、陶瓷 C.树脂、塑料 D.不锈钢 E.以上都是
答案
多选题
食品包装材料应必备下列何种特性()。
A.高贵性 B.作业性 C.便利性 D.卫生性
答案
单选题
食品包装材料的卫生问题会直接影响食品的卫生质量,高分子类化合物包装材料的卫生问题主要有
A.聚合不充分的低聚合物的毒性 B.低分子降解产物的毒性 C.未参与聚合的游离单体的毒性 D.添加剂的毒性 E.以上都是
答案
判断题
食品包装材料中,既是化学保藏就是在食品生高阻隔性能的是玻璃。
A.对 B.错
答案
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