蛋白质是一种结构非常复杂的高分子有机化合物，主要由碳、氢、氧、氮(C、H、O、N)等四种元素组成。

人的遗体是一个复杂的（），主要要由脂肪、蛋白质等有机化合物和各种矿物质等无机物物质组成 氮元素是蛋白质的特征元素，所以蛋白质又叫做高分子含氮有机物（含氮化合物）。 有机化合物主要含有等元素（） 气相色谱法主要用于高分子量，不易挥发的有机化合物的分析。（） 蛋白质是由20余种（）组成的高分子化合物 AD037 ( )通常有机化合物都含有碳、氢和氧3种主要元素,从结构上可以把含碳、氢和氧的化合物看作有机化合物的母体。 蛋白质是由（　　）通过（　　）键组成的天然高分子化合物。 根据有机化合物分子的（）的结构特点，有机化合物可分为开链化合物和闭链化合物。 高分子材料是指相对分子质量很大，可达几千乃至几百万的一类有机化合物（） 聚丙烯酸酯的结构式为，它属于：（1）无机化合物（2）有机化合物（3）高分子化合物（4） 离子化合物（5）共价化合物（） 有机化合物的主要特征是有机化合物都含有（） 有机化合物一定含有碳元素。（ ） 有机化合物的组成特征都含碳原子，所以可以说凡含碳的化合物都是有机化合物（） 蛋白质是由许多氨基酸通过肽键相连形成的高分子含氢化合物（　　） 有机化合物是含碳元素的化合物，所以凡是含碳的化合物都是有机物。 只有碳和氧两种元素的原子所构成的有机化合物分子叫做烃。 只有碳和氧两种元素的原子所构成的有机化合物分子叫做烃（） 有机化合物：一般指碳链化合物以及芳香化合物（） 绝大多数有机化合物主要是由元素组成（） 当组成肽链的氨基酸数目大（）个时，所形成的有机化合物称为蛋白质。