油茶果实成熟的标志是：果皮光滑，色泽变亮，红皮类型的果皮红中带黄。种壳深黑或黄褐，有光泽。重仁白中带黄，油亮。

果实分两大类。果实成熟以后，果皮肥厚多肉的叫肉果。() 采收未完全成熟果实，晒干或用硫黄熏，使果皮漂白的是（） 果皮是指果实外壳或外皮，果皮由子房壁的组织分化、发育而成的果实部分。果皮的构造常包括 （）果实成熟时采收，用水洗后低温烘干，剥去果皮，取出种子 果实成熟时采收，用水煮后低温烘干，剥去果皮，取出种子的是 完整的果实由果皮和种子组成,果皮包括外果皮、中果皮和内果皮,种子包括种皮和胚2部分（） 果实成熟时采收，用水煮后低温烘干，剥去果皮，取出种子的是（   ） 橘红:为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果实的外层果皮（） 源于橘的干燥幼果或未成熟果实的干燥果皮的药物是 胡椒未成熟果实干后果皮皱缩而黑，称“黑胡椒”；成熟果实脱去皮后色白，称“白胡椒”。 药用部位为干燥成熟的部分果皮或全部果皮的是 药用部位为干燥成熟的部分果皮或全部果皮的是 药用部位为干燥成熟的部分果皮或全部果皮（） 果实主要根据果皮是否肉质化，将果实分为两大类型，即（）和（）。 凤仙花的果实呈纺锤形，有白色茸毛，成熟时果皮不能裂开（） 凤仙花的果实呈纺锤形，有白色茸毛，成熟时果皮不能裂开（） 中国大学MOOC: 银杏的果实为核果，外果皮肉质，内果皮骨质。（ ） 颖果的特点是：种皮和果皮愈合，果实只有一粒种子，成熟时不开裂。 果皮肥厚多汁的果实称肉果。 春末至秋初采收成熟果实，用水煮后，干燥，除去果皮，取出种子，干燥（　　）。