单选题

评定白面包的风味应具有()

A. 奶油香味
B. 自然发酵的麦香味
C. 具有清淡的香草香味
D. 含有淡淡焦糖味

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黑面包的膳食纤维远远大于白面包,对于膳食纤维来说,它们在小肠内经不被消化或仅部分消化。 黑面包的膳食纤维远远大于白面包,对于膳食纤维来说,它们在小肠内经不被消化或仅部分消化。 菲奴(Fino)雪莉独特的面包风味来自于() 法国人创造了细长的棍()面包,最长达1米多,具有特殊风味,稍有点(),又有点酸,质地细致。 评定吐司面包的口感应() 吃不完的面包为了保持风味,最好放在冰箱的什么位置储藏() ( )风味蛋糕具有风味独特,质地紧密的特点。 “面包能 .”说明了面包和衣服具有() 农民们都说:“看见这翠绿的麦田,就都闻到白面包子的香气了。”这句话运用了夸张的修辞手法。 制作某种面包,为改善其风味,配方中奶粉增加,则配方中的水份应增加() 具有海派风味的是(  )。 ()具有风味独特,质地松软特点的蛋糕类制品是风味蛋糕 因为风味和原料取材不同,炸又可以分为清炸、拖糊炸、面包炸等方法() 根据进食某一种含糖食物后与进食参考食物(葡萄糖或白面包)后血糖反应的比较值称为() 克隆羊“多利”表现为白面,因为它具有白面绵羊的细胞质遗传物质,但也具有部分黑面绵羊的特征,因为它继承了黑面绵羊的细胞核 贝类煮汁为什么具有独特风味? 萨其马是具有()独特风味的小吃。 面包服务时,应盖上面包巾以保持面包温热() “面包能填饱肚子、衣服能保暖”说明了面包和衣服具有() 受理分级评定申请时,评定机构应具有名以上不低于相应等级的评定人员()
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